🌱🥗How To Make Thaifood ( Sour Soup With Mix Vegetables )🥗🌱

🌱🥗How To Make Sour Soup With Mix Vegetables🥗🌱

🤗 สวัสดีค่ะเพื่อนๆ steemit ในวันนี้เรามาลองทำความรู้จักกับ แกงส้ม ซึ่งเป็นอาหารของทางภาคกลาง แต่ทว่า...แกงส้มที่ฉันทำในวันนี้เป็นแกงส้มของทางภาคใต้นะคะ🤔🤔 มันแตกต่างกันตรงที่ทางภาคใต้ ในการปรุงรส แกงส้ม จะไม่ใส่น้ำตาล และมีเครื่องแกงส้มที่รสจัดจ้านมาก เพราะคนใต้มักชอบทานรสชาติที่ถึงพริกถึงขิง ซึ่งบอกได้เลยว่าน้ำตาไหลแน่นอนค่ะ😂😂 และแกงส้ม เป็นอาหารที่ให้พลังต่ำ ประโยชน์สูง เป็นอีกอาหารชนิดนึงที่เพราะสำหรับคนที่ คิดจะดูแลร่างกายตัว เช่นดารควบคุทน้ำหนัก หรือคนที่เป็นหวัดสามารถทานได้ เพราะความเผ็ดร้อนจะช่วยขับพิษไข้ และทำให้จมูกโล่งหากคันจมูกด้วยน่ะค่ะ🤗🤗

🍽วัตถุดิบและอุปกรณ์🍽

° หม้อต้ม
° ทัพพี
° ภาชนะสำหรับใส่อาหาร
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
° เครื่องแกงส้มทางภาคใต้
° กะปิ
° ถั่วงอก
° มะละกอ
° ดอกกะหล่ำ
° เห็ดเข็มทอง
° ถั่วฝักยาว
° กะหล่ำม่วง-ขาว
° ผักกาดขาว
° ข้าวโพดอ่อน
° แครอท
° ผักกวางตุ้ง
° มะนาว
° บล็อคเคอรี่
° ฟักทอง
° น้ำปลา หรือ เกลือ
° เครื่องปรุงรสดี
° น้ำเปล่า
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️

🌺วิธีการทำ🌺

ขั้นตอนที่ 1

::🌱 นำน้ำเปล่าตั้งไฟระดับกลาง แล้วใส่เครื่องแกงส้ม และกะปิตามลงไปในหม้อ......

ขั้นตอนที่ 2

::🌱 ต่อด้วยการใส่ผักที่สุกช้าลงไปก่อน เช่น ดอกกะหล่ำขาว มะละกอ ฟักทอง แครอท และเห็ด ใส่ลงแล้วรอไปสักครู่......
::🌱 มาต่อด้วยการใส่ผักที่สุกเร็วตามลงไป (ที่ต้องใส่ทีหลังเพราะว่า หากใส่ก่อนผักจะเปื่อยจนยุ่ย แบบว่าเข้าปากแล้นกลืนได้เลยไม่ต้องเคียว555)......

ขั้นตอนที่ 3

::🌱 เมื่อใส่ผักลงไปแล่วให้ใส่เครื่องปรุ่งตามลงไปได้เลย ใส่แค่ น้ำปลา น้ำมะนาว และรสดีนิดหน่อย สามารถปรุงรสได้ตามที่ต้องการได้เลยน่ะค่ะ (ให้มีรสชาติที่เผ็ด เปรี้ยว เค็ม และหวานแหลมๆจากผักและเครื่องแกง).....

ขั้นตอนที่ 4

::🌱 เสร็จแล้วยกลงจากเตา จัดตกแต่งให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ😋😋

เพื่อนๆอย่าลืมลองทำหรือหาซื้อทานดูน่ะค่ะ อร่อยดีแถมมีประโยนช์ ดีต่อสุขภาพด้วย😍😘😍😘

---

Story | Proto | By | @kanokwan 💗🇹🇭💗

---

• ขอบคุณทุกๆคนนะคะที่เข้ามาอ่านเรื่องราวในโพสต์นี้😘😗
• หากมีข้อผิดพลาดประการใดต้องขออภัยด้วยนะคะ สามารถตักเตือนและให้คำแนะนำข้อผิดพลาดต่างๆได้เสมอคะ ขอบคุณมากสำหรับการ UpVote & Comment & Follow🙌🙏🙌🙏

👇Click👇