Grass jelly เฉาก๊วย

อากาศร้อนๆเพื่อนนึกถึงอะไรกันบ้างที่พอดับกระหาย
หนึ่งในนั้นจะเป็น"เฉาก๊วย"เหมือนเราไหมน่าาาา
บ่นมาวันสองวันแล้วว่าอยากกินเฉาก๊วย
วันนี้เลยมีคนใจดี ซื้อมาฝาก

มาดูแพคเกจ(Package ) ☝️☝️
จะเป็นถ้วย มาพร้อมกับครีมเทียม(Creamer)และช้อน
เห็นตอนแรกก็ งง ว่ามันคืออะไร เพิ่งเคยเห็น ว่าเฉาก๊วยใส่ครีมด้วย

ไหนๆเขามีมาให้ ก็จะลองกินดูล่ะกัน เฉาก๊วยจะมีน้ำเชื่อมอยู่แล้ว จะหวานๆหน่อย เราก็จัดการเทครีมเทียมลงไป ตัดๆเนื้อเฉาก๊วยให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
กินแล้วน่าาาา พอกินคำแรก รสชาติของเฉาก๊วยมันหายไป จะมีกลิ่นของครีมมากกว่า

แล้วทุกคนรู้ไหมว่าเฉาก๊วยมาจากไหน?

ต้นเฉาก๊วย มีต้นกำเนิดมาจากประเทศจีน
"เฉา" แปลว่า หญ้า
"ก๊วย" แปลว่า ขนม
เฉาก๊วยก็คือ ขนมที่ทำจากหญ้า
หญ้าที่เอามาทำเฉาก๊วยเป็นพืชตระกูลเดียวกันกับ ใบมินต์
คนไทยเรียกว่า หญ้าเฉาก๊วย
สมัยก่อนเมืองไทยต้องสั่งหญ้าเฉาก๊วยแห้งมาจากประเทศจีน แต่เดี๋ยวนี้สามารถนำพันธ์มาปลูกที่เมืองไทยได้แล้ว
การทำเฉาก๊วยก็ไม่ได้ยุ่งยาก
เพียงแค่เอาหญ้าเฉาก๊วยแห้งไปต้มกับน้ำเปล่าให้เดือดกรองเอาแต่น้ำ น้ำที่ได้จะมีสีดำ จากนั่นก็เอาแป้งมันสำปะหลังมาใส่ ทิ้งไว้ให้เย็น ตัวน้ำเฉาก๊วยจะจับตัวเป็นก้อน ลักษณะเป็นวุ้น

ประโยชน์ของเฉาก๊วย

เฉาก๊วยนอกจากจะกินเพือดับกระหายแล้ว ยังมีปะโยชน์ด้านสมุนไพรคือ แก้ร้อนใน แก้หวัด ลดความดันโลหิต ช่วยลดการอักเสบในส่วนต่างๆของร่างกายเช่น กล้ามเนื้ออักเสบ ลดอาการไขข้ออักเสบ ตับอักเสบ และช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด หากรัปประทานน้ำเฉาก๊วยเป็นประจำจะช่วยลดอาการความดันโลหิตสูง และโรคเบาหวานได้ด้วยนะค่ะ แต่ต้องระวังน้ำตาลที่ใส่เข้าไปด้วย แทนที่จะได้รับประโยชน์ อาจเกิดโทษแทน
ถ้าใครยังเข้าใจผิดคิดว่าเฉาก๊วยเป็นวุ้นดำ ก็คงถึงบางอ้อเหมือนกันกับเรา
ใครว่าขนมหวานไม่มีประโยชน์ ก็ลองหาทานกันได้เลย รับรองสรรพคุณทางยาเพียบ อร่อยดีมีประโยชน์

ขอตัวไปรับประโยชน์ต่อนะค่ะ บาย บายค่ะ

ใครสนใจเเล้วเเต่ยังสมัครไม่เป็นให้ดูลิงค์ของคุณ @tookta ตามนี้ได้เลยนะคะhttps://steemit.com/thai/@tookta/pt-1

สุดท้ายท้ายสุดก็ต้องขอบคุณเพื่อนๆที่ให้การสนับสนุนและช่วยเหลือค่ะ
ขอบคุณsteemit ที่ทำให้มีพื้นที่ได้แชร์เรื่องราวดีๆ