อัญชันขาว

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ steemit Hello everyone เราเป็นคนต่างจังหวัดในแถบภาคอีสาน ก่อนการเดินทางไกลแน่นอนคะว่าต้องมีการเซ่นไหว้ เรียกขวัญจากสถานที่ ที่ชาวบ้านนับถือกัน ศาลตาปู่ประจำหมู่บ้าน ตั้งอยู่ในเขตโรงเรียนบริเวณขอบสระ ข้างๆศาลก็มีทั้งวัชพืช สมุนไพร หญ้า ต้นไม้เล็กใหญ่ และสิ่งที่สังเกตุเห็นก็คือเจ้าดอกไม้สีขาว เป็นพุ่มหลายพุ่ม ตอนแรกก็ไม่ได้สนใจอะไร คิดว่าเป็นดอกหญ้า เพิ่งเคยเห็นครั้งแรกกับเจ้า ดอกอัญชันสีขาว

ดอกอัญชันสีขาวบริสุทธิ์

คนส่วนใหญ่ทั้งเราเองถ้าพูดถึงดอกอัญชันก็จะ

อ้อ! ดอกสีม่วงๆฟ้าๆ มีอยู่ริมรั่ว และนี่คือครั้งแรกที่เราเห็นอัญชันสีขาว ถ้าเรามีเวลามากกว่านี้เราคงเอาไปปลูกที่รั้วบ้าน ปลูกกับต้นดอกอัญชันสีฟ้า เวลาออกดอกมาสีจะได้สลับกัน

อัญชัน

เป็นพืชที่นิยมปลูกทั่วไปในเขตร้อน
ลักษณะของดอกอัญชันจะมีสีม่วง สีฟ้า สีขาว รูปทรงคล้ายกับหอยเชลล์ มีสรรพคุณที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว เพราะมีสารเฉพาะตัวที่ชื่อว่า"แอนโทไซยานิน"(Anthocyanin)มีหน้าที่ไปช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของโลหิต ทำให้เลือดไปเลี้ยงส่วนต่างๆได้ดีมาก

มีส่วนช่วยในการชะลอวัยริ้วรอยแห่งวัย

มีส่วนช่วยในการบำรุงสมองเพิ่มการไหลเวียนเลือด

มีฤทธิ์ในการละลายลิ่มเลือด

ช่วยรักษาอาการผมร่วง(ดอก)

ช่วยป้องกันเส้นเลือดสมองตีบ

ช่วยล้างสารพิษและของเสียออกจากร่างกาย

ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วยที่เป็นโรคเบา หวาน

ช่วยบำรุงสายตา แก้อาการตาฟางตาแฉะ (น้ำคั้นจากดอกสดและใบ)

ใช้เป็นส่วนผสมในพลิตภัณฑ์ต่างๆ อย่างยาสระผม ครีมนวด

นำมาใช้ทำสีปสมอาหาร

นำมาทำเครื่องดื่ม

ปลูกไว้ริมรั้วเพือความสวยงาม

มาทำชาอัญชันขาวกันเถอะ

🍵🍵
~~ดอกอัญชันตากแห้งชงกับน้ำเดือดๆ

~~หรือนำดอกอัญชันเด็ดเอาส่วนที่เป็นสีเขียวออกต้มกับน้ำเดือดเติมน้ำตาลลงไปตามชอบ

~~กรองเอาแต่น้ำทิ้งไว้ให้เย็น อาจจะเติมมะนาวนิดหน่อย(แนะนำใช้ดอกสีฟ้าทำออกมาน้ำจะสวย)

~~ตักใส่แก้วเติมน้ำแข็งเย็นๆชื่นใจ หรือจะเอาไปปั่นก็น่าจะโอเคดัดแปลงกันไป🍹🍹

เราลองต้มดอกสดๆดูแล้วก็โอเค แต่ก็ไม่ได้ถ่ายขั้นตอนทำให้เพือนๆได้ดูกัน แต่ยังไม่ได้ลองปั่นให้เป็นสมูทตี้
เพื่อนคนไหนสนใจ หรือมีดอกอัญชันริมรั้วก็ลองทำดื่มดูแกกระหาย (ขึ้นชื่อว่าสมุนไพร ก็ต้องกินให้พอเหมาะเพือประโยชน์)
สุดท้ายท้ายสุดก็ต้องขอบคุณเพื่อนๆที่ให้การสนับสนุนและช่วยเหลือค่ะ
ขอบคุณsteemit ที่ทำให้มีพื้นที่ได้แชร์เรื่องราวดีๆ