ต้นบุก (ดอกไม้กลิ่นซากศพ)
สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้ก็ว่างๆไม่มีรัยทำ ก็เดินเรื่อยเปื่อยเข้าสวนหลังบ้าน จุดหมายคือหารัยกิน พอเดินเข้าไปก็ได้กลิ่นไม่พึงประสงค์ ใจหนึ่งก็คิดอะไรมาตายแถวนี้หนอ เดินตามกลิ่นทันที
เจอแล้วค่ะเจ้าของกลิ่นที่ไม่พึ่งประสงค์ มันคือ บุก
ดอกนี่ยังไม่บานคะ ดอกที่บานจะส่งกลิ่นเหม็นเหมือนซากสัตว์ตาย ทำลายไปแล้วคะ 1 ดอกแต่ไม่สามารถเก็บภาพมาได้ กลิ่นมันรุนแรงมากกก 😝😝😝
ดอกมันผุดออกมาเรื่อยๆค่ะ ดอกผุดขึ้นมาตามดิน ลักษณะเหมือนกับกรวย
ลำต้นของบุกจะมีต้นอวบอ้วน ผิวขรุขระมีลายตามลำต้นแผ่ใบออกคล้ายร่ม ต้นอ่อนจะผุดจากหัวที่อยู่ใต้ดิน ใบสามารถกินได้ เอามาต้มกินกับน้ำพริก อร่อยดี เคยเอาใบสดมากินกับส้มตำก็อร่อย แล้วแต่สายพันธุ์นะคะ และลำต้นก็ยังสามารถเอามาแกงได้ด้วย ออกจะคล้ายๆแกงบอนประมาณนี้ค่ะ หัวบุกเอามาทำกับข้าว แกง แต่เดี๋ยวนี้นิยมเอาทำ เป็นอาหารเสริม
หัวบุก มีสีดำ เนื้อมีสีเหลืองบ้างสีชมพูอ่อนๆบ้าง เอามาแกงใส่ปลา มีรสชาติดีทีเดียวจะออกคล้ายๆกับเผือก
ในหัวบุกมีสารสำคัญคือสาร กลูโคแมนแนน (glucomannan)เป็นโพลีแซคคาไรค์ มีคุณสมบัติคล้าย เพกตินในทางยาสมุนไพร
ขอบคุณข้อมูลดีๆจาก prayod.com
เห็นไหมค่ะว่าพืชทุกสิ่งทุกอย่างมีทั้งคุณและโทษเพียงแต่ใช้ใหถูก
รู้จักพืชนี้ดีค่ะ บอกได้เลยว่า เหม็นมากกกก🤢
ถ้าเดินไปตอนกลางคืนคงคิดว่าผีหลอกคะ
ถ้าเดินไปได้กลิ่นตอนกลางคืนนะคะ .... เผ่นป่าราบแน่นวนนนน
เหตุการณ์เพิ่งเกิดขึ้นค่ะ ยังตลกตัวเองไม่หาย