Mi precioso restaurante

in #templo2 months ago



Imagen propiedad de @chila

Hace meses cumplí esos dos años de vida en España, el tiempo vuela y mi vida ha cambiado del todo, se ha vuelto del revés sin darme cuenta y de la mejor de las maneras, mi carrera profesional se ha visto alterada porque las décadas de experiencia en Colombia aquí no tienen cabida, aquí se juega a otro juego donde la economía manda y hay que adaptarse al lugar donde resides, Málaga no entiende de ciertos campos profesionales y hay que transformar la experiencia en aprendizaje.



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De hecho ya comienzo mi tercera temporada como auxiliar de cocina en un precioso restaurante de un pueblo de la provincia que es además donde vivo y en donde he encontrado una escalabilidad y donde he hecho amistades que no podía imaginar cuando dejé Pereira. El lugar es muy acogedor y es altamente recomendable de visitar y de disfrutar de una carta de la que soy protagonista en casi todos los platos.



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El restaurante cierra la temporada estival con la noche de Halloween que es casi la despedida definitiva hasta el mes de marzo, descanso para que las lluvias y el frío campen a sus anchas por los rincones del restaurante que es exclusivo al aire libre, el clima de Málaga permite llegar a esta fecha aún abiertos pero noviembre no nos permite continuar, aún así no se olvida la terrorífica noche de Halloween.



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En definitiva, me siento ilusionada y con ánimos de seguir luchando por este nuevo sueño que se me ha presentado y en el que todos ellos forman parte de mi nueva vida y los quiero y aprecio.



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Besos @chila




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