TEH KATHAH MANFAAT

Teh dipérang dadi pirang-pirang jinis, sawetara sing paling umum yaiku tèh ireng, tèh ijo lan tèh putih. Teh ireng lan teh ijo minangka jinis sing paling akeh dikonsumsi ing pirang-pirang wilayah. Teh dikenal kanthi kandungan antioksidan sing diarani flavonoid. Nalika paling kuat, dikenal minangka ECGC, bisa mbantu nglawan radikal bebas sing bisa nyebabake kanker, penyakit jantung, lan arteri sing macet. Teh kasebut uga ngemot kafein lan theanine, zat sing mengaruhi otak lan nambah kewaspadaan mental. Luwih akeh godhong teh sing diproses, biasane kurang polifenol. Polifenol minangka bahan kimia sing kalebu klompok flavonoid. Tèh ireng minangka jinis tèh sing ngalami proses oksidasi utawa fermentasi, saéngga konsentrasi polifenol luwih murah tinimbang tèh ijo. Teh ijo digawe kanthi ngukus godhong tèh. Teh jinis iki wis ditampilake ngemot konsentrasi EGCG sing dhuwur. Antioksidan teh ijo bisa ngganggu pertumbuhan kanker kandung kemih, payudara, paru-paru, weteng, pankreas, lan kolorektal. Ora mung kuwi, tèh iki uga bisa nyegah arteri sing mampet, ngobong lemak, nglawan stres oksidatif ing otak, nyuda risiko gangguan saraf kayata Alzheimer lan Parkinson, nyuda resiko stroke, lan nambah kadar kolesterol apik. Teh ireng digawe saka godhong tèh sing difermentasi. Teh jinis iki nduweni kandungan kafein paling dhuwur. Riset wis nuduhake yen tèh ireng bisa nglindhungi paru-paru saka karusakan saka paparan asap secondhand. Uga bisa nyuda resiko stroke. Teh putih ora ngliwati proses pengawetan lan fermentasi. Siji panaliten nuduhake yen teh putih nduweni sifat anti-kanker sing paling kuat dibandhingake karo teh sing luwih akeh diproses. Suhu lan kelembapan sing tetep minangka kondisi sing cocog kanggo tuwuh tanduran teh. Kahanan kasebut bisa ditemokake ing tlatah iklim tropis lan subtropis ing Asia ing ngendi luwih saka 60% tèh ing donya diprodhuksi. Dataran dhuwur sing adhem minangka papan sing paling apik kanggo ngasilake godhong tèh sing berkualitas. Tanduran teh bisa dipanen kaping pisanan sawise umure kira-kira patang taun. Nalika panen, mung godhong enom sing dipilih, nuduhake yen njupuk manual luwih efisien tinimbang nggunakake alat mesin. Mula, produksi teh minangka bisnis sing padat karya.