You are viewing a single comment's thread from:
RE: Foodporn by redpalestino "Dolly Dim Sum Restaurant" KLCC
Hallo @w74
Versteht man unter dem Begriff Dim Sum eine Ansammlung verschiedenster kleiner Happen (Vorspeisen) oder gilt es als ein eigenständiges Gericht?
Dim Sum ist ein allgemeiner Begriff in China für traditionelle Zwischenmahlzeiten und Snacks. Das was du im Video sehen kannst ist das Dimsum nach "kantonesischer Art". Die Zubereitung variiert je nach Gericht, z.b wird in dem Bambuskorb gedämpft. (Teigtaschen gefüllt mit Garnele/Spinat).
Am besten kann es aber Wikipedia erklären ;)
https://de.wikipedia.org/wiki/Dim_Sum
Grüße an den Balkan
Danke für die Erklärung. Der Weg zu Dim Sum muss mich an Wikipedia vorbeiführen, da der Drang zum Nachkochen (in amateurhafter Weise) garantiert überwiegen wird.
So sind sie, die "Balkanesen" - kopieren, anschließend genießen und irgendwann einbürgern. Was den Namen betrifft, könnte es später so in den Handel gehen: Dimić Sumić! 😉
Grüße, Wolfram