마! 붓싼! 오마 여 안가볼끼가?

안녕하세요 @ukk 입니다.

저는 일때문에 종종 지방을 많이 가게 됩니다.

특히나 광주 대구 부산을 자주 가게되는데
세 곳 중에서 제일 좋아하는 곳을 꼽으라면 부산 입니다.

왜 라는 물음에 질문을 한다면
'바다 때문에' 라고 대답을 하겠습니다.

대구 라는 분지 속에서 오랫동안 커온 저는
바다처럼 넓은 것을 보는데에 매력을 느꼈습니다.
_{(바다에 들어가는건 싫고 보는 것만 좋아합니다.)}

부산 하면

1.바다
2.야구
3.해운대
4.닷찌집
5.국밥
6.막국수
7.허심청

7가지가 떠오릅니다.

그 중에서 오늘은 막국수를 알려드리고자 합니다.

'부산? 막국수? 전혀 매칭이 안되는걸?'
'굳이 부산까지 가서 막국수를?'

하시는 분들이 계실겁니다.

그런데 이 곳의 막국수를 드셔본다면 이야기가 달라질거라 생각합니다.

그 곳은 바로.

소문난 주문진 막국수

부산 동래구 사직로58번길 8

이 곳의 차림표는 아주 간단합니다.

막국수 두 종류와 칼국수 그리고 수육
크게 총 3가지의 음식으로 나눠집니다.

드실 줄 아시는 분들이라면 아시죠?

메뉴판이 간결하다 = 음식에 자부심이 있다.

"이모 여기 수육 하나랑 비빔 막국수 주세요."

큼직 큼직하게 썰은 수육이 나옵니다.
크게 썰은만큼 입안에서 오랫동안 머물면서 수육의 진가를 뽐내줍니다.

요즘은 음식 좀 한다는 곳은 잡내는 기본으로 잡아서 나오죠?

큰 그릇에 비빔 막국수가 양껏 들어있습니다.
이제 여기서 호불호가 또 갈리게 되어있죠.

차가운 냉육수를 첨가하느냐 / 첨가하지 않고 비빔국수 본연의 맛을 느끼느냐

저는 전자에 속합니다.

차가운 냉육수를 부탁드려서 비빔 막국수에 첨가합니다.
이렇게 막국수를 먹는게 맛이 배가 되는 것 같습니다.

거기에 맛국수 와 수육을 한 젓가락에 잡아서 먹으면..

정말 먹는 복은 다 가진 느낌이죠.

저 혼자만 느껴서 죄송합니다 ( _ _)

정말 부산은 먹거리도 많은 곳입니다.

혹여나 부산 가셔서 회와 해산물에 질렸다?

꼭 한번 가서 드셔보세요.

정말 후회 하지 않으실거라 장담합니다.

맛집정보

소문난 주문진 막국수

대한민국 부산광역시 동래구 사직2동 사직로58번길 8