[부산 서면] 삼원칼국수
<부산 서면, 삼원칼국수의 물총칼국수>
물총조개(동죽)를 넣고 진하게 육수를 내어낸 짭쪼름한 물총칼국수는 국물이 깔끔하고 육수맛이 진하기로 유명합니다.
조개육수이니 속이 시원한 맛 또한 추가됩니다.
빨간 양념을 풀지않아도 국물이 진하여 자체로도 맛이 있는 물총칼국수는 호박과 야채류가 들어가 살짝 달면서도 시원하고 전분의 걸쭉함이 더해집니다.
김치 맛이 일품인데 보쌈김치의 그 맛을 내어주고, 무우김치도 살포시 말랭이 식감도 내어주면서도 아삭한 것이 칼국수와 매우 잘 어울립니다
반죽의 숙성 탓인지 마치 수타반죽과 조금 닮아 쫀득한 식감입니다. 만두도 유명한 곳이니 함께 해도 좋을 것 같습니다.
맛집정보
삼원칼국수
대한민국 부산광역시 부산진구 부전동 가야대로765번길 27
이 글은 Tasteem 컨테스트
내가 소개하는 이번 주 맛집에 참가한 글입니다.
동죽이 물총이군요^^
내가 소개하는 이번 주 맛집 콘테스트에 참가하셨군요. 사진 - 예쁨. 음식 - 맛있어 보임. 총평 - 가보고 싶음! 이 정도면 콘테스트에서 우승을 노릴 수도 있겠는데요? @surfergold님의 우승을 바라며, 보팅을 두고 가요. 행운을 빌어요!
동죽이뭔지..나도 부산사람인데 모루겠어요,ㅎㅎ
칼국수 국물이 참 맛있게 보입니다.^^
안녕하세요 muksteem 전국 맛지도 등록 알림봇입니다. 본문에 있는 주소 [대한민국 부산광역시 부산진구 부전동 가야대로765번길 27]로 본 글이 먹스팀 전국 맛집 지도에 등록되었습니다. (혹시 주소가 틀리다면 댓글 부탁드립니다.) 확인하러가기먹스팀 맛집 지도는 https://muksteem.com에서 이용가능하며, 새롭게 업데이트 됐습니다. 많은 이용 부탁드립니다. 약소하지만 보팅 하고 갑니다. 좋은 포스팅 감사합니다! ^^
맛있어 보이네용^^