[Michelin Paris Bib Gourmand #1]파리 루부르 박물관 근처 맛있는 스테이크 맛집 - Café des Abattoirs(도축장들의 카페)
안녕하세요?
@parisfoodhunter 입니다.
오늘은 파리 루부르 박물관 근처 bib gourmand(가격대비 고 퀄리티 요리) 식당중 정말 맛있는 스테이크 맛집 Café des Abattoirs (도축장들의 카페)에 대해 포스팅 하겠습니다.
식당 이름 부터 범상치 않죠? - 도축장들의 카페 -
이 식당은 파리 미슐랭 2스타 오너 쉐프 미쉘 로스탕(Michel ROSTANG)과 그의 두 딸 까롤린과 소피가 운영하는 나무 숯으로 굽는 스테이크 전문 식당입니다.
현역 ㅁ슐랭 투스타 쉐프님과 그 두 딸이 경영하다니 ...그들의 내공이 가히 짐작이 가실 겁니다.
식당 입구입니다. 18시 이후에 파리지엥(파리 사람들)이 많이 찾는 와인 바(Wine Bar)로도 많이 알려져 있어요.
전식으로 나온 꼬막 요리입니다.
본식으로 나온 스테이크 입니다. 미디엄 레어로 요청했습니다. 고기 빛깔 장난이 아니죠?
양념들입니다. 전 매운맛 살짝 들어간 꽃소금만 뿌려서 먹었습니다. 와우. 환상입니다.
제가 20년 파리에서 살면서 먹어 보았던 어떤 스테이크 보다 맛이 훌륭했어요.
메인으로 스테이크랑 같이 나온 야채 라따뚜이(Ratatouille : 프랑스 가정식 야채 볶음)도 정말 잘 어울렸어요. 이 집 라따뚜이에는 가지, 애호박,각종 야채, 마지막으로 파를 뿌려준 특이한 레시피였어요.
프랑스 요리에서 디저트 전에 빠져서는 안되는 치즈와 샐러드입니다. (우리 한식에서 빠져서는 안되는 김치에 비유할 수 있죠)
디저트 입니다. 이 식당도 다녀온지 몇 달 지나서 디저트 명은 기억이 잘 나지 않습니다. 죄송합니다.
정말 저 혼자만 알고 있기에는 너문아까운 파리의 맛집입니다. 예약 필수로 하고 가시고 예약없이 가시려면 11시30분 부터 식당 앞에 가셔서 줄 서서 들어가셔야 합니다.
http://www.cafedesabattoirs.com/m/
제 포스팅 읽어 주셔서 감사 드립니다.
업보팅/팔로우/리스팀은 저에게 큰 힘이 됩니다.
파리푸드헌터의 미식투어는 계속 진행될 것입니다.
많은 관심 가져주시면 감사하겠습니다.
맛집정보
Café des Abattoirs
10 Rue Gomboust, 75001 Paris, 프랑스
이 글은 Tasteem 컨테스트
앉아서 세계여행 이국의 요리에 참가한 글입니다.
앉아서 세계여행 이국의 요리 콘테스트에 응모해 주셔서 감사합니다. @parisfoodhunter님의 포스팅으로 테이스팀이 더 매력적인 곳이 되고 있어요. 콘테스트에서 우승하길 바라며, 보팅을 남기고 갈게요. 행운을 빌어요!
응원메시지 감사드립니다. ^^
맛있겠어용~~^-^
네. 정말 맛있었어요. 오랫동안 기억에 남을만한 특별한 스테이크 였어요.
스팀잇 시작해서 70일만에 처음으로 두자리 수 이상 보상 받은 포스팅입니다. 테이스팀에 김사드리며 더욱 더 열심히 스팀잇 하겠습니다.
보팅해 주시고 응원해 주신 모든 분들께 진심으로 감사 드립니다
안녕하세요 muksteem 전국 맛지도 등록 알림봇입니다. 본문에 있는 주소 [10 Rue Gomboust, 75001 Paris, 프랑스]로 본 글이 먹스팀 전국 맛집 지도에 등록되었습니다. (혹시 주소가 틀리다면 댓글 부탁드립니다.) 확인하러가기먹스팀 맛집 지도는 https://muksteem.com에서 이용가능하며, 새롭게 업데이트 됐습니다. 많은 이용 부탁드립니다. 약소하지만 보팅 하고 갑니다. 좋은 포스팅 감사합니다! ^^
