[파리 맛집 #3] - 프랑스 TV 서바이벌 요리 경연대회 Top chef 에서 3위한 한국계 프랑스인 쉐프가 운영하는 맛집 - Atelier Pierre SANG on Gambey
안녕하세요?
@parisfoodhunter 입니다.
오늘은 작년 12월에 파리에 사는 지인과 같이 찾아갔던 한국계 입양인으로 2012년 프랑스 서바이벌 요리 프로그램 Top Chef 에 출전해서 3위안에 들었던 쉐프 Pierre SANG Boyer 의 세컨 레스토랑 Atelier Pierre Sang on Gambey 에 대해 포스팅 올리겠습니다.
식당 내부 모습입니다. 높은 나무 테이블에 심플한 의자가 놓여 있고 한쪽 편에 Pierre Sang 쉐프의 초상화가 걸려 있습니다.
메뉴판 사진도 심플하죠? 이 식당에 가시면 뭘 먹어야 할지 고민할 필요가 없습니다. 가격만 보고 결정하시면 알아서 요리가 나옵니다. Menu découvert (Discovery Menu)가 49€ 정도 였던것 같습니다.
단 ,직원이 손님에게 음식에 대한 알러지 있는지만 확인했던것 같습니다.
연어랑 비트가 들어간 전식(Entrée )요리 입니다.
메인으로 나온 생선 대구 요리입니다. 견과류도 들어가고 홍당무,피망이 들어가 있네요.
본식으로 나온 소고기 요리입니다. 앗 그런데 접시 오른쪽 우측 부분에 빨간 소스 보이시나요? 이 소스는
다름아닌 쌈장 소스였습니다. 은근히 조화로운 맛이었습니다.
치즈가 나왔는데 그릇 아래쪽 자세히 보시면 유자청
이 바닥에 깔려 있어요. 유자청에 치즈 찍어서 먹어보니 이것도 은근히 조화가 잘 맞았어요.
디저트는 멜론과 감 그리고 나머지 식재료는 오랜 시간이 지나서 기억이 나지 않습니다. 죄송합니다.
레스토랑 정문 사진입니다.
Pierre SANG 은 파리에 총3개의 레스토랑이 있는데 홈페이에지 들어가셔서 예약하셔야 합니다.
저는 프랑스의 수도인 파리에 살고 있고 2016년 부터 미슐렝 스타 레스토랑 ,Bib Gourmand(미슐렝 별은 없지만 가격대비 음식맛 괜찮은 식당) 헌팅하고 있습니다. 제가 필력은 없지만 제가 다녀온 파리의 맛있는 식당들을 많은 분들께 스팀잇이나 테이스팀을 통해서 소개할 예정입니다 .
많은 관심과 응원 부탁드립니다.
감사합니다.
맛집정보
Atelier Pierre SANG on Gambey
6 Rue Gambey, 75011 Paris, 프랑스
이 글은 Tasteem 컨테스트
앉아서 세계여행 이국의 요리에 참가한 글입니다.
앉아서 세계여행 이국의 요리 콘테스트에 응모해 주셔서 감사합니다. @parisfoodhunter님의 포스팅으로 테이스팀이 더 매력적인 곳이 되고 있어요. 콘테스트에서 우승하길 바라며, 보팅을 남기고 갈게요. 행운을 빌어요!
감사합니다. 앞으로 많은 콘테스트에 응모하고 싶습니다.
군침도네요^^ 맛있는 거 먹으로 가고 싶네요~
파리로 오세요. ^^ 보팅 감사드립니다.
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와 얼마나 맛있을지 상상이 안가네요.
프랑스에서 상받은 셰프요리를...
저도 예약하고 싶지만...
정말 맛있었어요. 다음에 파리 오시게 되면 마리 연락주세요. ☆꿈은 이루어 집니다☆
보팅해드리구 갑니당!!
꼭한번 가보고싶네요 ㅜ어디보자 내 지갑에 돈이.....
보팅 감사드립니다.
파리 꼭 한번 오세요. ㅎㅎㅎ
미리 연락 주시면 제가 초대하겠습니다. ^^
카일의 보팅이벤트III 당첨!!! 축하드려욧!
카일님
늘 감사드립니다. 전 카일님 이벤트 할 때 항상 운이 좋았던것 같아요. 저도 500 팔로워 되면 이벤트 한번 하겠습니다. 그때 이벤트 관련 조언 구할께요.
좋은 글들 감사드립니다. 디저트에 길쭉한 조각은 사과인가요?
네. 사과 조각 맞습니다. ^^
안녕하세요 muksteem 전국 맛지도 등록 알림봇입니다. 본문에 있는 주소 [6 Rue Gambey, 75011 Paris, 프랑스]로 본 글이 먹스팀 전국 맛집 지도에 등록되었습니다. (혹시 주소가 틀리다면 댓글 부탁드립니다.) 확인하러가기먹스팀 맛집 지도는 https://muksteem.com에서 이용가능하며, 새롭게 업데이트 됐습니다. 많은 이용 부탁드립니다. 약소하지만 보팅 하고 갑니다. 좋은 포스팅 감사합니다! ^^
