서래마을 맛집 전주행, 장지녕 요리 연구가가 만드는 맛있는 한정식 식당

오늘은 예전에 올려드린 적이 있던 서래마을 맛집, 장지녕 요리 연구가가 만드는 맛있는 서래마을 한정식 집, 전주행에 대해 포스팅해드리고자 합니다.

얼큰한 부대찌개와 함께 맛있는 시간을 보내고 싶다면? 요리연구가 장지녕 셰프의 한식요리, 서래마을 전주행
주말을 맞아 각종 모임이 있으신 분들이 많으실 거 같습니다. 오늘은 서래마을에서 찾기 힘들다면 한식. . ...

전주행은 예전부터 판다네 가족이 즐겨찾던 한식 전문점입니다.
이탈리안 레스토랑 맛집이 많은 서래마을에서 그 찾기 힘들다는 한식 맛집으로 인정받은 곳이기도 하죠.
동네 주민들 사이에서는 맛있다고 소문이 자자해 식사시간이면 제법 많은 사람들이 식사를 즐기고 있는 모습을 심심치 않게 볼 수 있답니다.

자, 그럼 서래마을 한식 맛집으로 유명힌 전주행.
함께 그 맛있는 세계로 떠나보도록 할까요?

전주행

전화번호 : 02-599-8119
주소 : 서울 서초구 서래로 37
영업시간 : 매일 11:00 - 24:00

전주행은 서래마을 메인 스트리트로 들어오면 초입부분에 위치해 있답니다.
건물 2층에 있으니 눈 크게 뜨고 찾아보셔야 해요.
참고로 발렛도 가능하니 차량 이용하실 분들은 참고하시면 됩니다.

오늘의 추천메뉴가 있습니다.
판다네 가족은 불낙전골을 먹어볼 예정입니다.
들어가는 입구 쪽에 놓인 배너.
20년의 경험을 가진 장지녕 요리연구가의 야심찬 식당이랍니다.
요리연구가의 식당답게 메뉴 하나하나의 맛이 어마어마한 곳이기도 하죠.

판다네는 반 룸식(?) 자리로 안내 받았어요.
생각보다 넓은 좌석에 분리되어 있는 공간까지.
연말 서래마을 회식 자리로 손색이 없답니다.
무엇보다 음식이 맛있고 서래마을에선 접하기 힘든 착한 가격이라 서래마을 회식 치곤 비용적 부담도 적어 좋을 것 같군요.
게대가 회식은 역시 한식이 짱이죠.
서래마을 한정식 집에 당연코 탑이라 생각하고 있답니다.

늦은 점심시간임에도 가족단위 방문 손님들이 있더군요.
동네 가족이 밥을 먹으러 온다는 이야기는 동네 맛집이라는 이야기죠.
서래마을 주민들이 주말 늦은 점심을 전주행으로 택한 이유.
바로 맛이 진짜... 존맛탱이기 때문입니다.

거짓말 안하고 전주행의 대부분의 메뉴는 조미료가 거의 느껴지지 않고 맛있습니다.
깊은 맛이 살아있어요.
그러니 어떤 메뉴를 시킨다 해도 어느정도 안심이 된답니다.

판다네는 오늘의 추천메뉴였던 불낙전골과 육전, 간장새우를 시켜보았습니다.
아.. 물론 공기밥 추가는 필수겠죠.

기본찬 등장.
뭔가 많이 약해진 느낌입니다.
예전 전주행의 밑반찬들은 훨씬 더 먹음직스럽게 담겨져 나왔던거 같은데...
뭐...그럴 수도 있죠.
암튼 명란젓(못난이 부위 사용)과 우둔살 장조림, 겉절이 김치 등 맛있는 밥도둑 세트가 등장합니다.
게다가 물은 우엉차.
물하나에도 신경을 쓴 듯한 티가 확 납니다.
물까지 디테일을 잡은 전주행, 역시 서래마을 맛집으로 인정. 어 인정.

서래마을 한식 전주행의 메인메뉴가 등장하기 전, 허기진대로 일단 밥도둑 반찬들과 함께 밥을 사정없이 먹어줍니다.
반찬이 떨어지면 까이것 다시 시켜 버리면 그만입니다. 부담없이 마구마구 드시면 되요.

불낙전골 등장
전주행은 영상에서 보시듯이 장난질을 하지 않습니다.
푸짐하게 들어있는 불고기와 커다란 한마리로 툭~ 하고 들어있는 낙지 한마리.
보글보글 끓어가는 모습이 참 아름답군요.

서래마을 한식계의 끝판왕 전주행의 모든 음식들은 비쥬얼이 정말 대단합니다.
그리고 실제 비쥬얼 만큼이나 맛도 좋은 곳이죠.
암튼 이 불낙전골 녀석은 이따가 낙지가 다 익으면 다시 만나보도록 하죠.

This is the 간장새우
헬로우. 간장새우.
서래마을 맛집 전주행에서 널 만나 반가워.
곧 다 먹어줄게.
니가 무엇을 상상하든 그 이상의 빠른 스피드로.

그리고 실제로 빠르게 다 흡입해 버렸답니다.
8미의 커다란 간장새우 녀석들은 사람 한명당 2마리씩... 그들의 뱃속으로 흡수되어 버렸어요.
밥도둑이라는 명성답게 밥한공기씩도 뚝딱 사라져 버렸군요.
까이것. 뭐. 공기밥은 추가하라고 있는거니깐요.
사장님~ 여기 공기밥 하나 추가요~
억지춘향적으로 짜지 않고 적당히 짭조름한게 새우특유의 단맛도 잘 살아있고 비랜내도 생각보다 덜 합니다.
결론은... 이녀석은 엄청난 밥도둑이다... 라는 것이죠.

간장새우를 즐기는 순간 다 익어버린 불낙전골.
It's Show Time~

문어와 낙지류의 요리를 먹을 때, 가장 행복한 순간을 꼽으라면 바로 다 익은 문어나 낙지들을 가위로 사정없이 잘라내는 바로 지금 이 순간이죠.
뭔가 곧 낙지의 쫄깃함을 느낄 수 있단 사실에 희열을 느끼게 되네요.

불낙전골, 국물은 시원칼칼했고, 불고기는 푸짐했으며 낙지는 탱글탱글했습니다.
확실히 전주행에서 새롭게 먹어본 음식임에도 역시나 깔끔하니 맛있더군요.
배신하지 않는 전주행의 훌륭한 음식이랍니다.

마지막 메뉴 육전 등장
식사가 어느정도 마무리 될 때 나온 육전.
자... 서래마을 한정식 전주행에서의 마지막 메뉴.
장판교의 조자룡처럼 사정없이 젓가락을 휘저어 보도록 하죠.

깊은 담백함이 살아있는 맛이랄까??
계란에 입혀져 기름에 구워졌음에도 느끼한 맛이 전혀 느껴지지 않습니다.
그냥 고기 특유의 고소함과 담백함이 느껴져요.
간도 적당하고... 식감도 훌륭하고...
마.... 마이쪙.

서래마을 맛집 전주행의 맛을 사진으로 표현하자면...
바로 위의 사진으로 설명이 되겠군요.
주문한 모든 메뉴 싸그리 다 클리어
그만큼 진짜 맛있단 이야기입니다.
서래마을에서 너무 뻔한 이태리 음식이 아닌 한국인의 힘을 돋는 맛있는 한정식을 찾는다면!
전주행 적극추천해드립니다.

서래마을 한식집 전주행에서 제대로 된 한식 요리들을 즐겨보시길 바랄게요.
그럼 모두들 행복한 일요일 맞이하시고, 저희 부부는 조만간 더 재미난 이야기를 가지고 여러분들을 찾아뵙도록 하겠습니다.
감사합니다.

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맛집정보

전주행

대한민국 서울특별시 서초구 반포동 서래로 37

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서래마을 맛집 전주행, 장지녕 요리 연구가가 만드는 맛있는 한정식 식당

이 글은 Tasteem 컨테스트
내가 소개하는 이번 주 맛집에 참가한 글입니다.

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