순두부 육개장의 구수하고 매콤한 맛
고기가 완전 듬-뿍 듬뿍 들어간 소고기 해장국. 국물은 소고기 사골을 베이스로 한 것 같았어요.안에 숙주와 고사리, 잘게 찢은 소고기가 굉장히 듬뿍 들어가 있어요. 밥 없이 이것만 건져 먹어도 속이 든든할 정도로 양이 푸짐해요.
큼직하게 푹푹 들어간 순두부가 인상적입니다. 국물은 소고기 육개장이랑 같고, 좀 더 매콤한 느낌은 들었어요. 소고기 육개장은 구수한 느낌이고요. 식기 전에 계란을 먼저 깨 넣으라고 말해주셔서 그렇게 했습니다.
안에 소고기도 듬뿍 들어 있습니다. 소기가 육개장과 다른 점이라면 숙주 등의 채소가 덜 들어가 있다는 점인 것 같아요. 그리고 좀 더 매콤했어요. 보들보들한 순두부와 쫄깃한 소고기의 식감이 잘 어우러져서 아주 흥미로운 맛이였어요.
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