[Tasteem] 부산 해운대 달맞이 Sabbia(사비아)

안녕하세오 노는게 좋은 @kkkdh0828 다볼리에오 :)
오늘은 저만 알고싶지만...^^ 너무 맛있어서 지인들에게
추천해주고 싶은 맛집을 추천해드릴려고 해요 >_<

Sabbia(사비아) : 1인쉐프로 운영되는 레스토랑

• 영업시간
  Lunch ; Pm 12:00 - 15:30
  Dinner ; Pm 17:30 - 22:00
  ( 매주 월요일 휴무 )
• 당일예약 불가, 예약문의는 문자로만 가능
  Tel.010.4810.4137 (Insta ; @sabbia.kitchen)
• 주차장은 따로 없어요

1인레스토랑의 가장 큰 장점은 오픈키친이라서
모든 조리과정을 눈으로 다 ~~~ 볼 수 있더라구요
그래서 믿고 먹을 수 있었던 것 같아요 ^^

Sabbia(사비아) 메뉴

총 세 개의 분류로 나눠져있어요 !
식전 / 파스타,리조또 / 오늘의 스페셜

그리고 빠질 수 없는 와인까지 ~~~~~ ( ͡° ͜ʖ ͡°)

항상 메뉴앞에 공손해지고 쉽게 결정을 하지 못하는 타입이라 미리 사전조사를 하고 갔었는데 '감자뇨끼'를 꼭 먹어야 한다고 하더라구요 그래서 너로 정했다 !!!!!
저희는 식전 하나 , 파스타 하나, 오늘의 스페셜 골고루 시켰어요 ^^

식전 ; 계절야채를 곁들인 '영계구이'

메뉴 이름만 보고 식전으로 좀 과하지 않을까 ... 생각했는데
전혀 그렇지 않고, 말 그대로 식욕을 돋궈 주더라구요
한 입 먹자마자 닭에서 나온 폭발육즙에 기 - 절 ~~~~~
구워서 기름기는 쫘 - 악 빠지고 부드러운 육즙에
아삭한 채소와 곁들여 먹으면 말.잇.못 ❤️❤️❤️❤️❤️

파스타 ; 세 가지 버섯을 곁들인 감자 뇨끼

포르지니버섯 , 양송이버섯, 표고버섯, 시금치, 크림소스, 트러플 오일이 들어간 Sabbia(사비아) 대표 메뉴 감자 뇨끼 ~

감자 뇨끼와 버섯, 시금치 그리고 크림소스를 올려
한 입에 왕 ~ 먹으면 여심저격 감자 뇨끼 !!!!!
느끼하지도 않고 담백하고 깔끔하더라구요 ~
너란 감자 , 감자감자 뿅 ❤️

오늘의 스페셜 ; 미국산 채끝 스테이크

오늘의 스페셜은 쉐프 마음대로 ~~~~~
가격도 그 날 그 날 싯가에 따라 달라지더라구요
쉐프 마음대로라 그런지 기대만발 ㅠㅠㅠㅠㅠ
저희가 간 날에는 채끝 스테이크 였어요 ^^

스테이크는 무조건 '미디엄 레어' 아니겠습니까 ㅎㅎ
각종 채소와 단호박 퓨레, Sabbia(사비아) 쉐프님의
특제 소스로 플레이팅한 '채끝 스테이크'

아까워서 어떻게 먹나 ... 라고 1초 생각하고 바로 순삭
씹고 뜯고 즐기고 할 시간도 없이 사라지더라구요 ㅠㅠ

★ 여기서 꿀Tip ★
저희는 두 명에서 세 가지 음식을 시켰는데 좀 아쉬웠어요~
쉐프님은 충분할거라고 하셨는데 파스타를 시키지 못한게 아쉽더라구요 ㅠㅠㅠㅠ 이왕 먹을 거 골고루 시키시면 좋을 것 같아요 (๑>◡<๑)

하우스 와인으로 나름 분위기 내며 행복하게 보냈어요 ~
좋은 식당에 가서 좋은 사람들이랑 맛있는 음식 먹으면서
하루 일과를 나누는게 바로 힐링 아닐까요 ???
이제 좋은 기억만 남을 것 같네요 ~ ❤️

이번 여름 휴가 부산으로 계획하시고 있으시다면
해운대 Sabbia(사비아) 꼭 추천해드립니다 ~
그럼 오늘 하루도 행복한 하루 보내세요 （╹◡╹）♡

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맛집정보

사비아

대한민국 부산광역시 해운대구 중2동 달맞이길117번라길 100

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[Tasteem] 부산 해운대 달맞이 Sabbia(사비아)

이 글은 Tasteem 컨테스트
내가 소개하는 이번 주 맛집에 참가한 글입니다.

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