약돌 먹여 키운 돼지 삼겹살 현지인 맛집 @고기굽는마당
문경의 자랑 약돌돼지..
약돌이라고 하는 돌을 가루로 만들어 사료에 함께 섞어 돼지에게 먹어 키우는데요.
그 돼지가 바로 약돌돼지인데 한번 맛보면 그 고소함과 담백함에 빠져들게 됩니다.
고기굽는마당은 고향에 가면 무조건 부모님을 모시고 찾는 가게예요.
관광객들 대상이 아닌 현지인들이 찾는 동네 가게입니다.
돼지고기는 제주도처럼 g 으로 판매하고요.
보통 반근, 한근 이렇게 주문을 합니다.
정갈한 반찬들.. 돼지고기와 함께 먹으면 그 맛이 더 살아나는 아삭한 식감의 반찬들이 많습니다.
그리고 대망의 삼겹살..
묵은지와 콩나물 무침을 아래쪽에 깔고 두툼한 약돌 삼겹살을 구워봅니다.
지글지글...
일반 삼겹살에 비해 고기에서 흘러나오는 기름이 투명하다보니 불판을 한번 더 갈때도 물로 씻어내면 불판이 깨끗해집니다.
경북 소주인 참소주 도 빠질수 없죠.
늘 저의 고향 방문 신고식을 치루는 현지인 맛집 고기굽는마당 저만 알고 싶은 맛집 소개였습니다
맛집정보
고기굽는마당
이 글은 Tasteem 컨테스트
내 고향 6시 고향의 맛집에 참가한 글입니다.
안녕하세요 muksteem 전국 맛지도 등록 알림봇입니다. 본문에 있는 주소 [대한민국 경상북도 문경시 점촌1동 중앙로 112]로 본 글이 먹스팀 전국 맛집 지도에 등록되었습니다. (혹시 주소가 틀리다면 댓글 부탁드립니다.) 확인하러가기먹스팀 맛집 지도는 https://muksteem.com에서 이용가능하며, 새롭게 업데이트 됐습니다. 많은 이용 부탁드립니다. 약소하지만 보팅 하고 갑니다. 좋은 포스팅 감사합니다! ^^
내 고향 6시 고향의 맛집 콘테스트에 참가하셨군요. 사진 - 예쁨. 음식 - 맛있어 보임. 총평 - 가보고 싶음! 이 정도면 콘테스트에서 우승을 노릴 수도 있겠는데요? @hjk96님의 우승을 바라며, 보팅을 두고 가요. 행운을 빌어요!
고기 정말 맘에들어요!! ㅎㅎ
풍성한 추석연휴되셔요~~^^
약돌돼지는 처음 들어보네요..
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고기도 좋지만 불판이 다좋아 보입니다.
캬.. 삼겹 쵝오 !!
불판이 커서 좋네요 ㅎ
문경가면 약돌돼지 먹어야되겠어요.
행복한 추석되세요
반님은 명절에 문경가시면 꼭 약돌삼겹살을 드시는 군요.
갈때마다 꼭 들려요 ㅠ ㅋㅋㅋㅋ
고기 두점씩 올려먹는 센쓰!!! ㅎㅎ