[임병주산동손칼국수] 전통 손칼국수의 진수
이번주 프로미스팀 X 테이스팀은 전통 칼국수집, 임병주 산동칼국수집입니다. 외부, 내부, 음식까지 다 옛 맛이에요.
양재역에서 예술의전당 쪽으로 조금 (걸어서 약 5분?) 가면 나오는 곳인데, 교통이 좋은 곳에 위치하고 있는데 건물이 낮아서 그런지 눈에 잘 띄지는 않습니다.
주소: 서울특별시 서초구 강남대로37길 63
전화번호: 02-3473-7972
나지막한 건물이고, 화려하지 않은 외관입니다. 다만 식당 옆의 주차장은 꽤 넓은데요, 그것만으로도 이 식당이 상당히 붐빌 것이란 걸 알 수 있습니다. 주차 관리인들이 있으나, 강남 쪽의 일반적인 곳들과는 달리 발레 파킹을 해주지는 않고 그냥 이쪽으로 들어가세요, 정도만 합니다. 그것도 옛날 스타일의 일부겠죠.
1988년 개업이래 한결같다고 합니다. 예전부터 와본 곳은 아니라 확인할 수는 없지만, 일단 들어가보면 옛날 스타일일 유지하고 있음은 확실해 보입니다.
제가 방문한 시간은 식사와 식사 사이 애매한 시간인 약 오후 3-4시여서 손님이 별로 없을 줄 알았는데, 꽤 많았습니다. 칼국수가 주 메뉴이다 보니 손님들 회전율도 꽤 높았는데, 그런데도 자리가 꽤 찬 채로 유지되더군요.
메뉴입니다. 단순한 메뉴죠 - 결국 손칼국수 만두 보쌈 냉면 족발. 대부분 칼국수와 만두를 드시는 분위기였고, 가끔 보쌈도 보였습니다. 저녁 무렵에 오면 술안주로 족발도 좀 나갈지도.
평양왕만두입니다. 사실 "평양" 만두가 뭐가 다른지는 잘 모르나.. 확실한건 따뜻하고 토실토실하며 크고 맛있는 만두였습니다.
칼국수입니다. 그릇도 옛날이 떠오를 것 같은 스테인리스(양푼?) 그릇 같은 곳에 나오는데요, 국물이 조개맛 등이 잘 어우러져서 참 좋습니다. 투박해 보이는 국수이지만, 맛은 시골 할머니가 자신있게 내놓는 그런 맛이라고 할까요.
사실 저는 손칼국수가 기계(?)로 면을 뽑아내는 칼국수보다 뭐가 나은지는 잘 모르지만... 일단 외관상으로는 일부러 그랬나 싶을 정도로 확실하게 기계로 뽑은 게 아닌 것이 티가 납니다. 사진에서 보시다시피 면의 굵기가 매우 울퉁불퉁하죠. 손칼국수라 그런지는 모르겠으나, 면이 매우 쫄깃쫄깃하고 씹는 맛이 있었습니다.
양재역 주변은 교통의 요지이다 보니 지나갈 일이 종종 있으실텐데요, 칼국수가 생각나시면 여기를 추천합니다. 옛맛을 듬뿍 느끼실 수 있을겁니다.
맛집정보
임병주산동손칼국수
대한민국 서울특별시 서초구 서초2동 강남대로37길 63
이 글은 Tasteem 컨테스트
내가 소개하는 이번 주 맛집에 참가한 글입니다.
#tasteem-curation
와! 서초구에 이런곳이요? 외관은 강원도에 있을 것 같은 느낌인데요!
꼭 가봐야겠어요. @promisteem 이 이 글을 추천합니다.
(담에는 #promisteem 태그도 달아주세요)
아 어쩐지 뭔가 허전하다 했더니.. 다음부터는 프로미스팀 태그 달기를 잊지 않겠습니다.
짱짱맨 호출에 응답하여 보팅하였습니다.
추천! 이 세대의 교양서 「빨간맛 B컬처」. 스팀달러 특별가로 금일부터 스팀달러 에어드랍 프로그램 시작합니다.
오우 면발이 참 맛깔나보이네요
면발이 참 시각적으로도 그렇고 미각적으로도 독특하고 좋습니다.
딱봐도 맛집의 향기가 느껴집니다
특히 만두가 맛있어 보이네요
저는 만두는 어떤 게 맛있는지 잘 모르겠더라구요 - 그냥 따뜻하고 속 튼실하면 만두소(?) 는 다 비슷한 것 같아요.
가끔 느끼는건데 메뉴가 심플할수록 맛집인 경우가 진짜 많은 것 같아요ㅋㅋㅋㅋ
대부분 그런 것 같습니다. 메뉴가 적을수록 그 메뉴에 자신감이 있는 것 같아요. 그리고 식당 입장에서도 재고관리나 요리하기도 쉬울거고.
정말 면발이 탱탱하고 맛있어 보이네요.
날씨가 쌀쌀한 겨울에 칼국수가 최고죠.
라면은 왠지 건강에 좀 안좋을 것 같지만 면은 먹고 싶을때, 겨울에는 역시 온면이나 칼국수죠.
저도 라면은 한달에 한 번 정도 먹를까 말까 합니다.
칼국수나 잔치 국수 가끔 집에서 해 먹습니다.
파스타 요리도 자주 해 먹구요.
분위기와 음식이 정말 잘맞아보여요.
면을 무지 좋아하는데, 꼭 한번 가보겠습니다.
좋은정보 감사해요~~
다음에 이 근처에서 풋살하면 한번 같이 가도 좋을 것 같아요.
완전 찬성입니다 ㅋㅋㅋㅋ!!
저 시간대에 저 정도의 손님이 있다니.....정말 맛집인가 보네요.
옛날 식당 느낌입니다. 인테리어, 맛, 가격 모두 다.
만두 만두 만두 만두와 칼국수 조합은 진리져 ㅠ_ㅠ
칼국수 면발이 사진에서도 쫄깃쫄깃 통통한게 보이네요!!!
쫄깃쫄깃 통통! 정확한 표현이십니다.
서울올림픽 때 개업한 집이군요!!! 가게 전경부터가 맛집 같네요!!! 아 근데 저도 기계랑 손칼국수랑 차이점은.. 잘...ㅋㅋㅋ
짜장면은 근데 기계로 뽑은게 갠적으론 더 맛있던데ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그러게요? 88년이니 서울올림픽 때로군요...
저도 사실 수타면이 뭐가 더 좋은지 확실히는 모르겠습니다.