타피오카 부침게(베트남생활자)
오늘 소개하는 음식은 베트남 사람들이 야식이나 간식으로 즐겨먹는 bột chiên (봇찐)입니다.
우리말로 해석하면 °가루를 튀긴다° 인데 이음식을 만들때 사용하는 가루재료가 버블티젤리 원료로 잘알려진 타피오카가루그리고 쌀가루 랍니다.
저희동네 하숙촌 근처에서 20년넘게 할아버지.할머니 커풀이 다정하게 운영하는 집입니다.
현지 친구말로는 이곳 사람들은 특히 더위먹었을때나 식욕이 떨어질때. 민간요법으로 타피오카 가루를 물에타서 벌컥 마신다네요.
그래서 저도 일전에 선물받아 물에타서 먹은적이 있답니다.
짜잔~
주인공등장
먹는방법은 우리네 전먹는것 처럼 작은그릇에 담겨나오는 채썰린 그린파파야와 감칠맛소스를 곁들여 야무지게 드시면 됩니다.
요래~~
맛은 마치 덜찰진 인절미를 계란과함께 전처럼 부쳐서 먹는느낌에 식감은 바삭 쫀득
물론 파파야 소스로 한맛더 합니다.
가격은 15000동. 우리돈 700원 입니데이
Peace~~
맛집정보
Bột chiên 봇찐
15 Cư xá, Trần Văn Kỷ, Phường 14, Bình Thạnh, Hồ Chí Minh 70000 베트남
이 글은 Tasteem 컨테스트
내가 소개하는 이번 주 맛집에 참가한 글입니다.
안녕하세요 muksteem 전국 맛지도 등록 알림봇입니다. 본문에 있는 주소 [15 Cư xá, Trần Văn Kỷ, Phường 14, Bình Thạnh, Hồ Chí Minh 70000 베트남]로 본 글이 먹스팀 전국 맛집 지도에 등록되었습니다. (혹시 주소가 틀리다면 댓글 부탁드립니다.) 확인하러가기먹스팀 맛집 지도는 https://muksteem.com에서 이용가능하며, 새롭게 업데이트 됐습니다. 많은 이용 부탁드립니다. 약소하지만 보팅 하고 갑니다. 좋은 포스팅 감사합니다! ^^
내가 소개하는 이번 주 맛집 콘테스트에 응모해 주셔서 감사해요 :3 @freegon님의 멋진 포스팅을 읽자 테이스팀 봇에서 꼬르륵 소리가 나네요! 추천해 주신 가게에 한번 가 봐야겠다고 생각하며, 보팅을 남겨두고 가요. 이번 콘테스트, 행운을 빌어 드릴게요!
식감천재 베트남음식.. 부럽기만 하네요. ^^ 쫀득거리고 맛있어 보여요.
맛이 상상이 안가네요 ㅎ
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헐... 건강하고 양도 많고 맛있어 보이네요 😋😍