일본식 화로구이 전문점 - 양산 야키쿠라
오늘은 한국의 숯불구이와 같은듯 사뭇 다른 일본 화로구이 전문점 야키쿠라에 대해 포스팅하려고 합니다.
양산 야키쿠라
대한민국 경남 양산시 물금읍 범어리 2733
일본풍이 묻어나는 외관입니다.
내부 사진입니다. 아직 자리는 많이 있네요.
내부에 있는 음식 모형입니다.
와규와 이베리코를 포함한 구이를 주로 판매하지만, 스키야키같은 전골류도 판매하고 있습니다.
일단 모듬 소고기 세트로 주문합니다.
주문을 하면 화로 놓는 자리를 포함해서 간단한 밑반찬류와 함께 셋팅이 됩니다.
누르면 나오는 이 펌프식 물병은 신기하네요.
고기를 구워 줄 화로가 먼저 나옵니다.
한국과 다르게 가니쉬 개념으로 옥수수와 밤같은 것도 나오네요.
하나는 폰즈 소스고 하나는 간장베이스인데 이름은 모르겠구요. 어쨌든 일본 구이는 여기에 찍어먹어야 제맛이라는.
드디어 고기가 나오구요. 종류는8가지나 되지만 양은 적네요.
화로에 먼저 익는데 오래 걸리는 채소류부터 올려줍니다.
고기를 부위별로 조금씩만 구워 줍니다.
그리고 요렇게 와사비를 올려서 담백하게도 먹고, 노멀하게 소스찍어서도 먹어줍니다.
마지막으로 곱창류까지 올려서 구어주면 고기는 이걸로 끝이구요.
마지막으로 아껴놓았던 군밤으로 마무리 합니다.
맛집정보
야키쿠라
이 글은 Tasteem 컨테스트
앉아서 세계여행 이국의 요리에 참가한 글입니다.
안녕하세요 muksteem 전국 맛지도 등록 알림봇입니다. 본문에 있는 주소 [대한민국 경상남도 양산시 물금읍 범어리 2733]로 본 글이 먹스팀 전국 맛집 지도에 등록되었습니다. (혹시 주소가 틀리다면 댓글 부탁드립니다.) 확인하러가기먹스팀 맛집 지도는 https://muksteem.com에서 이용가능하며, 새롭게 업데이트 됐습니다. 많은 이용 부탁드립니다. 약소하지만 보팅 하고 갑니다. 좋은 포스팅 감사합니다! ^^
배고파지는 포슷힝
앉아서 세계여행 이국의 요리 콘테스트에 응모해 주셔서 감사합니다. @docudai-jun님의 포스팅으로 테이스팀이 더 매력적인 곳이 되고 있어요. 콘테스트에서 우승하길 바라며, 보팅을 남기고 갈게요. 행운을 빌어요!
무료풀보팅이벤트 2등당첨~! 좋은주말되세요.
2번 연속 당첨 이네요 ㅎㅎ 감사합니다