กินแบบคนท้องถิ่นที่ปีนัง

in tasteem •  last month

title_image


สวัสดีค่ะ เพื่อนๆ Steemit & Tasteem

แม้ว่าจะไม่ได้เดินทางบ่อยนัก หรือบางครั้งที่เดินทางก็ไม่ได้มีเวลาเที่ยวนานๆ แต่สิ่งหนึ่งที่จะไม่พลาดเลย คือการลิ้มลองอาหารท้องถิ่นของเมืองที่เราไปเยือนค่ะ ไม่ว่าไปที่ไหนจะพยายามไม่เข้าร้านอาหารแฟรนไชส์ที่บ้านเราก็มี

ทำไมน่ะเหรอคะ ก็เพราะอาหารท้องถิ่น...คือหนึ่งสิ่งที่จะทำให้เราได้สัมผัสวัฒนธรรมความเป็นอยู่ หรือแม้ภูมิปัญญาที่ตกทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่น

ดังนั้นการไปปีนังครั้งนี้ น้องสาวสามีและครอบครัวได้พาไปลองชิมอาหารอินเดียมุสลิม หรือที่เรียกกันว่า Nasi Kandar ที่ร้าน Sri Ananda Barwah Garden Cafe ร้านนี้เป็นร้านที่มีมานาน และมีถึง 12 สาขาทั้งในมาเลย์เซีย สาขาที่ได้ไปลองอยู่ที่ถนน Macalister
nasi kandar final.003.jpeg

nasi kandar final.004.jpeg

บรรยากาศในร้าน

nasi kandar final.005.jpeg

มีทั้งที่เป็นห้องแอร์และส่วนที่ไม่ติดแอร์ วันนี้นั่งในส่วนที่ไม่ติดแอร์ แต่ไม่ร้อนนะคะ เพราะเพดานสูงและร้านเปิดโล่ง

nasi kandar final.007.jpeg

ลักษณะร้านจะเหมือนกับฟู้ดคอร์ตที่จะมีส่วนที่ขายอาหารเป็นสัดส่วน ใครอยากกินอะไรจะไปเดินดูและชี้นิ้วสั่ง หรือสั่งที่โต๊ะก็ได้ค่ะ แต่เนื่องจากว่าไม่เชี่ยวชาญด้านการสั่งอาหารอินเดียเท่าไร หน้าที่นี้จึงเป็นของน้องสาวสามีค่ะ ต้องขอบคุณเธอมา ณ ที่นี้ด้วยค่ะ


เมนู

เนื่องจากไม่ได้ถ่ายมาแต่อยากแบ่งปันประสบการณ์ในการกินอาหารมื้อนี้จึงขออนุญาตนำมาจากแหล่งอื่น เครดิตภาพเมนู http://penang-life.com/2015/09/16/4389/

IMG_0654.jpg

IMG_0656.jpg

IMG_0656-1.jpg

IMG_0658.jpg

อาหารแนะนำ
มาที่นี่แนะนำให้กิน Banana leaf meal คืออาหารที่เสิร์ฟบนใบตองค่ะ มันได้อารมณ์ดีนะคะ อาหารในใบตองจะเป็นอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์เลยค่ะ เหมาะกับคนที่เป็นมังสวิรัติ แต่หากใครต้องการกินเนื้อสัตว์ก็ไปสั่งอาหารในตู้เพิ่มได้

เริ่มแรกเลยเค้าก็จะเอาใบตองมาปูให้เรา หลังจากนั้นจะมีการเสิร์ฟเครื่องเคียง โดยพนักงานจะเดินตักผัก 3 อย่างใส่ใบตองให้เราเป็นหย่อมๆ ดังที่เห็นในภาพค่ะ ผักที่เป็นเครื่องเคียงนี้อาจเปลี่ยนไปไม่ซ้ำกันในแต่ละวันแล้วแต่พ่อครัวค่ะ
nasi kandar final.009.jpeg

ที่เห็นเป็นแผ่นแป้งทอดนั้น ชื่อ Papadum ทำจากถั่ว Lentils รสชาติจะเค็มๆ มันๆ และมีความหอมนวลในตัว มันอร่อยมาก ปกติไม่ค่อยเป็นสาวกของทอดยังปลื้มเลยค่ะ

nasi kandar final.010.jpeg
นอกจากนี้ยังมีแกงเผ็ด 3 ชนิด ประกอบไปด้วย แกงถั่ว Dal curry, แกงไก่ และแกงปลา ไว้ราดข้าว

อาหารที่สั่ง

nasi kandar final.008.jpeg
nasi kandar final.012.jpeg

Chicken varuval เป็นเหมือนไก่เคี่ยวกับเครื่องแกง เครื่องเทศแบบอินเดียจนแห้งและเข้าเนื้อไก่ อร่อยค่ะ

nasi kandar final.011.jpeg

Motton curry แกงกะหรี่เนื้อแพะ เข้มข้น เนื้อนุ่มไม่เหนียวและไม่เหม็นสาบแพะค่ะ

nasi kandar final.013.jpeg

ปลาทอด สำหรับคนที่ไม่นิยมเครื่องเทศ ก็เป็นปลาทอดปกติเหมือนบ้านเรา

หลังรับประทานอาหารเสร็จแล้ว ตามมารยาทให้พับใบตองเข้าหาตัวด้วยเพื่อแสดงความขอบคุณ แต่อย่าพับออกนอกตัวนะคะ แบบนั้นจะแสดงถึงความไม่สุภาพและจะพับออกนอกตัวแค่กรณีไปรับประทานอาหารแบบนี้ในงานศพค่ะ

nasi kandar final.015.jpeg

เครื่องดื่มที่สั่งเป็นกาแฟ รูปแบบการเสิร์ฟแปลกดีค่ะ เค้าจะเอากาแฟใส่ถ้วยและวางทั้งแก้วในนมซึ่งอยู่ในภาชนะด้านล่าง เวลาดื่มให้เทนมผสมกับกาแฟสลับไปมา

nasi kandar final.016.jpeg

ส่วนอีกแก้วเป็น Chai tea masala ก็คือชานมร้อนเพิ่มความหอมด้วยเครื่องเทศมาซาลา แก้วนี้แนะนำเลยค่ะ หอม และหวานกำลังพอเหมาะ

nasi kandar final.002.jpeg

นอกจากนี้ยังมีขนมหวานหน้าตาสวยงามให้เลือกชิมกันมากมาย แต่ไม่ได้ชิมค่ะ เนื่องจากลดความอ้วนอยู่ ใครได้ไปชิมก็บอกด้วยนะคะว่าอร่อยแค่ไหน

มีวิดีโอแถมให้ดูกันด้วยค่ะ

https://dlive.io/video/cicy/07ca8b33-a1ff-11e8-aecf-0242ac110003

ร้าน : Sri Ananda Barwah Garden Cafe

ที่อยู่: 225, Jalan Macalister, George Town, 10450 George Town, Pulau Pinang, Malaysia

เปิด 8.00 ⋅ ปิด 23:30

โทรศัพท์: +60 4-210 0840

ที่จอดรถ: สะดวกสบาย และกว้างขวาง

ความคิดเห็นส่วนตัว

• อาหาร รสชาติอร่อย และหลากหลายแม้ว่าบางคนที่ไม่สามารถทานเครื่องเทศก็มีเมนูอื่นให้เลือกได้
• ราคา ไม่แพง มีความคุ้มค่ากับเงินที่จ่ายไป
• บริการ ดีและพนักงานยิ้มแย้มแจ่มใส
• บรรยากาศร้าน เหมือนฟู้ดคอร์ททั่วไป ธรรมดาไม่หรูหรา
• ความสะอาด ร้านดูสะอาดดี
• เหมาะกับการไปเป็นครอบครัว หรือต้อนรับนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ

ข้อมูลเพิ่มเติม

• ผัก 3 ชนิด Papadum และ แกง 3 ชนิด เติมได้ไม่อั้น
• โดยปกติแล้วเค้าจะใช้มือเปิบกัน แต่ถ้าไม่ถนัดจะขอใช้ช้อนส้อมก็ได้

พาไปชมของกินแล้วแถมภาพการท่องเที่ยว art street ที่เห็นเป็นภาพนิ่งในโพสต์ที่แล้วด้วยค่ะ

ขอให้มีความสุข สดใสกันทุกคนนะคะ

ปล.ต้องขออภัยที่มีรูปไม่มากนัก แต่อยากแบ่งปันประสบการณ์การชิมอาหารครั้งนี้ให้ทุกคนค่ะ :)
Love
C


ข้อมูลเกี่ยวกับร้านอาหาร

SRI ANANDA BAHWAN GARDEN CAFE

score

225, Jalan Macalister, George Town, 10450 George Town, Pulau Pinang, มาเลเซีย


กินแบบคนท้องถิ่นที่ปีนัง
โพสต์นี้ได้เข้าร่วมกิจกรรมของทาง Tasteem ตัวเลือกประจำสัปดาห์ของคุณ


อะไรคือ Tasteem?

tasteem_banner.png

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

Tasteem-th Supporter
#tasteem-curation
สวัสดี ฉันเป็น tasteem-th supporter @julee ฉันหลงใหลโพสต์คุณภาพดีของคุณ@cicy ดังนั้น ทาง tasteem ขอมอบรางวัลสุดพิเศษให้แก่คุณ Tasteem จะคอยรอชมโพสต์อันยอดเยี่ยมของคุณในอนาคตนะค่ะ

·

ขอบคุณค่ะ

banner-steemit-comment-light-v3.png

ตัวเลือกประจำสัปดาห์ของคุณ ขอบคุณที่เข้าร่วมการประกวดของเรา เพราะว่าคุณ, @cicy, Tasteem ถึงได้กลายเป็นไกด์ที่มีเสน่ห์มากขึ้น เราได้อัพโหวตโพสต์ของคุณ, ขออวยพรให้คุณโชคดี ในการชนะการประกวดของเรา

·

ขอบคุณมากค่าา 😀

แล้วพี่ซี่ ยินดีต้อนรับค่ะ มาพร้อมอาหารปีนัง น่ารับประทานมากๆค่ะ

·

ขอบคุณค่าาคุณกุ้ง อาหารอร่อยดีค่ะ

เย้ๆๆๆได้ไปมาเล ภาพอาหารสวยมากค่ะพี่ซี

·

ขอบคุณมากค่ะน้องเล็ก คิดถึงนะคะไม่ได้คุยกันเลย 😘

อาหารเขาน่าหม่ำดีครับ

·

ขอบคุณค่ะคุณต้น

น่ากินไปหม๊ดดดดเลยคะ

Posted using Partiko Android

·

อาหย่อยยย

อาหารน่าทานมากๆค่ะคุณซี... อาหารอินเดียนี่คืออาหารโปรดเลยค่ะ... และได้เห็นถึงวัฒนธรรมการกินของเค้าด้วยดีจังค่ะ

·

ใช่ค่ะ ชอบกินเหมือนกันเลยค่ะ😁 ปล.ช่วงนี้ไม่เขียนโพสต์เหรอคะคุณแนต

·
·

กำลังอัพดีไลฟ์ค่ะ เมื่อเช้าอัพโหลดไม่ได้ เลยรอมาช่วงเย็นค่ะ

·
·
·

รอชมค่ะคุณแนต ☺

·
·
·
·

เพิ่งโหลดเสร็จค่ะ ล้มเหลวไป 2 รอบ แต่ก็โอเคตอนนี้ได้แล้วค่ะ ....ติดตามชมได้ค่ะคุณซี

อาหารน่ากินมากๆ เลยค่ะ พี่ซี เขียนรีวิวได้ดีมากเลยค่ะ

·

ขอบคุณมากๆค่ะคุณเปิ้ล อาหารอินเดียอาจจะไม่ใช่ตัวเลือกแรกๆของเรา แต่ที่จริงอาหารเค้าก็อร่อยและมีเอกลักษณ์มากค่ะ

รีวิวได้น่าอร่อยมากคะ

Posted using Partiko iOS

·

ขอบคุณมากๆค่ะน้องปู 😁