Concurso #18 "take a pic" / Contest # 18 "take a pic"

En el concurso alojado por @olivia08, el tema es relacionado con las comidas típicas de nuestro país.

Mi país, está rodeado por la mitad, del mar Caribe. Hacia el norte, parte de occidente y del este, le llegan las aguas de este mar. Toda la zona costera, es rica en los más suculentos manjares del mar. Mucho de los habitantes de la costa caribeña, se dedican al desarrollo de la pesca.

En la mayoría de los hogares, de los lugares de venta de comida en las carreteras y en las ciudades, tienen los platos más variados, de los productos del mar. Donde cada persona, prepara estos platos, de la manera más personal, con los distintos marinados, a los que el venezolano, ya tiene por costumbre degustar.

In the contest hosted by @ olivia08, the theme is related to the typical foods of our country.

My country is surrounded in half by the Caribbean Sea. Towards the north, part of the west and east, the waters of this sea arrive. The entire coastal area is rich in the most succulent delicacies of the sea. Many of the inhabitants of the Caribbean coast are dedicated to the development of fishing. to

In most of the homes, of the places of sale of food on the roads and in the cities, they have the most varied dishes, of the products of the sea. Where each person prepares these dishes, in the most personal way, with the different marinades, which the Venezuelan already has a habit to taste.

Nunca falta un plato, salteado de mariscos, sopa de mariscos, parrilla de mariscos, etc... que no es otra cosa, que toda clase de mariscos, cortados en variadas formas, pasados por aceite hirviendo, o solo pasados por agua hirviendo, con especies, y con su punto de limón y, además acompañado con pan en rebanadas, arepas, papas fritas o el tradicional casabe.

El asopado de mariscos es uno de mis preferidos. La paella, o los cangrejos en una sopa o hervido. Sencillo, pero con un sabor que pocos pescados pueden semejar.

There is never a dish, seafood sautéed, seafood soup, seafood grill, etc ... which is nothing else, than all kinds of seafood, cut in various forms, passed through boiling oil, or only passed through boiling water, with species, and with its lemon point and, also accompanied with sliced ​​bread, arepas, french fries or the traditional casabe.

Seafood stew is one of my favorites. Paella, or crabs in a soup or boiled. Simple, but with a taste that few fish can resemble.

Langostinos, pepitonas, guacucos, pulpos, marinados, rebosados, en salsas. Todo una delicia para degustar.

De bebida, me gusta hacer con frecuencia, el agua de la flor de Jamaica. Tengo una planta, la cual sembré en mi jardín. Cuando tiene sus botones y antes que abra la flor. La tomo de la planta, la paso por agua hirviendo, y por espacio de unos minutos, ya tenemos una bebida deliciosa, para acompañar en las comidas.

As a drink, I like to make the water of the Jamaica flower frequently. I have a plant, which I planted in my garden. When you have your buttons and before you open the flower. I take it from the plant, go through boiling water, and for a few minutes, we already have a delicious drink, to accompany the meals.

A mi particularmente me encanta la pasta. Yo misma preparo mi salsa. Compro en el mercado los tomates maduros, son muy dulces. Y los paso por agua hirviendo, luego licuo junto con especies variadas, también de mi jardín. Como la albahaca, el romero, el ají dulce y picante, el culantro o cilantro, el ajo y otros.

Para la cena me gusta picar el pan canilla, en dos largas partes. Colocar mantequilla, luego rebanadas de queso, rodajas de tomate y rociar con orégano molido. Se hornean por 15 minutos a 200 grados y luego con una rica taza de café con leche, compartir con la familia.

I particularly love pasta. I prepare my sauce myself. I buy ripe tomatoes in the market, they are very sweet. And I pass them through boiling water, then liquefied along with varied species, also from my garden. Such as basil, rosemary, sweet and spicy chili, cilantro or coriander, garlic and others.

For dinner I like to chop the bread, in two long parts. Place butter, then slices of cheese, slices of tomato and sprinkle with ground oregano. Bake for 15 minutes at 200 degrees and then with a rich cup of coffee with milk, share with the family.

Estos son algunos de los tradicionales platos de comida hogareña. Espero que hayan disfrutado de las imágenes, tanto como yo, de comerlos.

Gracias por pasar y comentar.

Las imágenes son todas mías. Hechas con el samsung mini s3 y el A50. Los separadores son míos, hechos con el programa de canva.com.

Dios siempre nos bendice.

These are some of the traditional home cooking dishes. I hope you enjoyed the images, as much as I did, of eating them.

Thanks for coming and commenting.

The images are all mine. Made with the samsung mini s3 and the A50. The separators are mine, made with the canva.com program.

God always blesses us.

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