Saludos Comunidad #Steemit

Siendo fiel al mundo de la #reposteria, el día de hoy traigo para ustedes una TORTA DE ZANAHORIA con tan sólo 5 ingredientes, muy deliciosa, #saludable y súper sencilla de hacer con un rico sabor que disfrutarás desde el primer bocado.

Sin más preámbulo, veamos los ingredientes y el paso a paso de esta #recetamagica.

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OPCIONALES:

2 Cucharadas de polvo de hornear (si la harina no tiene levadura)
1 taza de agua o leche (50 ml) sólo si notamos que la masa está muy seca (sólo si es necesario)

Requerimos de un molde de 22 a 24 cm de diámetro engrasado y enharinado.

PREPARACIÓN:

1- Tamizar la harina.

2- Batir los huevos e ir incorporando el azúcar hasta formar una crema, luego añadir el aceite y poco a poco la harina.

#OJO: Si notamos que la masa está muy dura y seca le agregamos agua o leche para suavizar. Yo en este caso use leche y batí a mano.

3- Agregamos la zanahoria rallada y mezclamos bien hasta que esté lista la masa.

4- Colocamos la mezcla en nuestro molde y luego lo llevamos al horno precalentado a 180°C durante 45 min aproximadamente.

Para finalizar picamos la torta con un palito y si sale seco ya está lista, apagamos, sacamos el molde de la ola, dejamos reposar y desmoldamos.

#TIPS: ES IMPORTANTE NO ABRIR EL HORNO DURANTE LOS PRIMERO 15 O 20 MIN, ES FUNDAMENTAL QUE EL CALOR GENERADO EN ESE TIEMPO SE CONSERVE, SI ABRIMOS ANTES CORREMOS EL RIESGO QUE NUESTRA TORTA NO LEVANTE POR PERDER EL VAPOR CONCENTRADO QUE A SU VEZ CONTIENE EL OXIGENO NECESARIO PARA QUE LA LEVADURA O POLVO DE HORNEAR HAGA EFECTO.

NOTA: Podemos decorar si es nuestro gusto, hasta rellenar. En mi caso preparé una rica crema con natilla de queso, una mezcla entre dulce y salada que hace un excelente contraste de sabor para nuestra torta de zanahoria. Pronto les enseñare como preparar esta rica CREMA DE QUESO DULCE Y SALADA

Bueno señores, ya nuestra torta de zanahoria esta lista, así que a deleitarse #DulcesTentaciones.

Buen provecho!

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#tortascaserasconsabordehogar