¡Preparando FOCACCIA en CASA! . Una cena diferente y deliciosa.

Bienvenidos a mi Cocina.

A veces caemos en la monotonía y nos da flojera preparar cualquier plato que se vea extravagante y terminamos comiendo lo mismo todos los días, pues hoy vamos a hacer algo diferente en mi cocina, ya que en mi casa estamos aburridos de cenar siempre lo mismo que si pan con queso, arepas, o sobras. Así que me las ingenie y hoy prepararemos una rica FOCACCIA, este es un plato Italiano que consiste en una masa como base y como topping lo que a ti más te guste.

• Necesitaremos...

2cdas de Aceite de Oliva.
450g de Harina.
300ml de Agua tibia.
30g de Levadura.
Sal al gusto.
Para el topping puedes colocar lo que tu quieras como por ejemplo vegetales, embutidos, queso, salsa de tomate con especias, yo por lo menos la hice mitad y mitad, una mitad con queso de crema y queso rallado, la otra mitad con tomate, cebolla y romero.

• Empecemos....

Primero colocamos la levadura en polvo junto con el agua tibia, batimos y dejamos reposar 10 minutos hasta que tenga espuma.

Cernimos la harina en un tazon grande junto con la sal, y vamos a colocar la levadura previamente batida.

Añadimos los demás ingredientes, mezclamos hasta que la harina haya absorbido todo el liquido y si es necesario coloque más agua.

Ahora empezamos a amasar con las manos, presionando la masa hacia abajos y estirando con un rodillo, debemos amasarla durante 10 minutos.

La masa estará lista cuando este elástica y bien unificada. Hacemos una bola y la colocamos en un tazon con una toalla encima para permitir que la masa se expanda.

Reservamos por dos horas.

Luego de que la masa haya crecido, la estiramos un poco y la colocamos en una bandeja o recipiente para el horno, la estiramos ocupando todo el recipiente.

Le añadimos el topping que deseemos.

Llevamos al horno por 25 minutos a 300°C.

BON APETTITE.

La verdad es que deje a todos impactados en mi casa, el resultado fue exquisito, a toda mi familia le gusto muchisimo. Recomiendo mucho esta receta ya que es bastante fácil y puedes ponerte creativa/o y hacerla de miles de sabores y seguro todas quedaran buenísimas, las dos que yo prepare quedaron divinas, una fue con tomate, cebolla y romero, esta tenia un sabor clásico a pizza, y la otra tenia queso crema y queso rallado, y también sabia espectacular. Es deliciosa esta FOCACCIA, bastante fácil de hacer y tendrás una cena bastante original.

Espero que intentes esta receta en casa, gracias por leer.