En mi comunidad todo el año se disfruta del café y el toronjil. (melisa)
Moliendo Café
El café la bebida energética más popular del mundo no falta en mi comunidad, no es gracias a mi, si no a uno de los fundadores de la residencia Simón Bolívar.
Estas plantas de café tienen más 15 años, desde que el difunto Santana García las planto y han sido de gran utilidad para todos los residentes de la comunidad.
Gracias al Señor García las abuelas de la comunidad cada vez que hay cosecha de café, tienen el lujo de procesarlo ellas mismas.
El proceso es muy sencillo, para preparar café solo necesitamos un sartén y un molino.
Se calienta el sartén, se arrojan los granos de café hasta tostarlos, luego separamos los quemados de los tostados para evitar un sabor amargo y por último procedemos a molerlo.
Aun las semillas de café están verdes, pero ya falta poco para que tornen en un color rojizo y puedan ser procesadas.
Hay más de 50 plantas de café, ubicadas en un pequeño jardín que toda la comunidad cuidad.
Al hablar de café no puedo dejar de pensar en el gran Hugo Blanco y su tema Moliendo Café. Orgullo Venezolano
Interpretada por José Luis Rodríguez "El Puma"
Un Remedio Natural
El toronjil o melisa es una planta medicinal muy famosa en mi comunidad fue plantada hace ya 3 años y entre todos la hemos cuidado y mantenido viva.
¿Como se logró?
Enseñando a todos los habitantes que no es necesario arrancar el tallo, si no solo las hojas, dándole la oportunidad de brotar nuevas.
Por vivir en un país tropical (Venezuela) las lluvias pueden ser muy constantes no hay la necesidad de regar las plantas todos los días.
La planta de toronjil solo necesito una oportunidad de parte de nosotros para prosperar y ser de gran utilidad para la comunidad.
Propiedades Medicinales:
- Relajante Natural.
- Ayuda a digerir mejor los alimentos.
- Para dolores de cabeza.
- Ayuda contra el mal aliento.
- Para regular la tensión nerviosa.
- Para el insomnio.
- Filtros de amor, para aquellos han perdido el apetito sexual.
Mas sobre el Toronjil
MI BEBIDA FAVORITA ENVIDIA DE LOS DIOSES
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