Es para muchos conocido de que los descendientes de cualquier especie tanto vegetal como animal, incluyendo al hombre, se asemejan a los padres. Los hijos poseen un conjunto de características morfológicas y fisiológicas que nos permiten reconocerlos como integrantes de una determinada especie, todo esto nos lleva a concluir que debe existir un conjunto de características específicas que se transmiten hereditariamente de padres a hijos. Debido a estos rasgos que se heredan de padres a hijos es necesario que exista una disciplina encargada de estudiar estos rasgos, es a partir de esta necesidad que nace el estudio de la genética, con el objetivo de estudiar la base material propia de los organismos que posibilitan la herencia biológica.

Caracteres hereditarios

Una vez que ciertas características se heredan de padre a hijo, existe una forma de poder identificar y clasificar esos caracteres hereditarios, una vez identificados podremos diferenciarlos, entre la diversidad de estos caracteres podemos nombrar los caracteres específicos, es decir aquellos que son peculiares de determinada especie, también podemos nombrar aquellos que pertenecen solo a un grupo determinado dentro de la misma especie, estos se denominan raciales, al contrario cuando estos caracteres son propios de un individuo determinado recibe el nombre de caracteres individuales.

Propulsor del estudio de la genética

Wikimedia Commons. Gregor Mendel (1822-1884). Este trabajo es de dominio público.

El iniciador de los estudios sobre herencia fue Gregorio Mendel. Fue Mendel propulsor de varios experimentos de entrecruzamientos con individuos pertenecientes a la misma especie, en estos entrecruzamientos Mendel se fijaba específicamente en la transmisión hereditaria de un conjunto de caracteres raciales en determinadas especies, como guisantes de distintas variedades y algunas plantas en las que la diferencia consistía en la presencia o ausencia de pigmentación en sus flores.

Wikimedia Commons. Descripción de la imagen: siete caracteres fenotípicos de Mendel. Autor: Mariana Ruiz. Este trabajo ha sido liberado al dominio público.

Para realizar el estudio de la transmisión de caracteres hereditarios, Mendel utilizó el método de la hibridación, también conocido por mendelismo, y es que a mi entender resulta lógico que Mendel utilizara esta técnica, ya que no hay mejor experimento para estudiar la herencia que cruzar los genes de individuos de la misma especie que se diferencien en algunos rasgos, y que de sus descendientes se estudian y evalúan algunos de esos rasgos. Mendel eligió dos razas puras, es decir dos razas que cruzadas entre sí dan lugar a una descendencia totalmente uniforme con respecto al carácter que define dicha raza. El cruce de razas tenía algunas dificultades, sobre todo en cuanto a las plantas, problemas que debían ser solucionados en laboratorio.

Mediante la hibridación, y observando tan sólo determinados caracteres, ha sido posible realizar gran cantidad de estudios; entre ellos cabe destacar los efectuados utilizando la mosca del vinagre Drosophila melanogaster, que reúne buenas condiciones debido especialmente a la gran facilidad con la que puede criarse, a su considerable poder reproductor, ya que a temperatura ambiente puede conseguirse una generación en poco menos de dos semanas, y al gran tamaño de sus cuatros cromosomas.

Mendel como era de esperarse no solamente centró su trabajo en la hibridación, es decir no solamente realizó cruces en individuos de raza pura, también tomó parte en experimentos donde cruzó individuos de raza pura pero que difieren en un carácter hereditario, como por ejemplo: longitud de las alas, color de la semilla, entre otros. Este tipo de cruzamiento las denomino Mendel monohibridismo.

Wikimedia Commons. Autor de la imagen: Alejandro Porto. Descripción de la imagen: Esquema de un cruzamiento monohíbrido mendeliano. Este archivo está bajo la licencia Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported

Importancia de la evolución que pueda tener la genética en el aparato productor agropecuario

En mi condición de Administradora de Empresas Agropecuarias, me considero en la obligación de poseer de los conocimientos necesarios para poder administrar los recursos de empresa agropecuaria (lo que se conoce en mi país Venezuela como Hacienda), el administrar este tipo de recursos también implica el de poder estar relacionado con todos aquellos elementos tecnológicos y académicos que permitan elevar la producción de rubros agrícolas y pecuarios de determinadas empresas. Es por ello que investigando un poco más con mis colegas los Ingenieros en la producción Agropecuaria llegamos a tratar el asunto de la genética y el mejoramiento de las razas por medio de cruces.

Una manera de elevar la producción de carne vacuna, bovina y porcina es logrando tener una mejoría en los cruces genéticos de estos animales, ya que con la mejoría en los cruces no solamente se podría elevar la producción de carne sino obtener carne de buena calidad. Lo mismo ocurre con la producción agrícola, podemos obtener buenos y mejores especímenes de plantas de maíz, yuca, papa, tomate, pimentón, ají, arroz, soya, cebolla, plátano entre otros, si logramos cruzar correctamente los genes de estos individuos.

La moraleja del caso es que la genética Mendeliana nos dejó una serie de experiencias y aprendizajes en lo experimental sobre cruces, los cuales sirvieron de base para poder fundamentar un conjunto de leyes que son los argumentos que rigen las condiciones actuales del genetismo moderno. Solo nos queda como propulsores de la ingeniería y administración de la producción agropecuaria elevar todos los conocimientos, sobre genética y cruces para beneficio de la humanidad, sobre todo en estos tiempos tan difíciles donde la hambruna azota nuestros pueblos.

Fuente consultada

• Ciencias Naturales. Rita Bonnat. Ediciones Nauta C., S.A. España 1995.