Hola comunidad, espero se encuentren super bien. En esta oportunidad les trago unas fotos que hicimos @karirivas y yo esté pasado domingo. Se trata de una receta que vimos en Bien Tasty, unas hamburguesas con tocineta en salsa de queso que está increíblemente buenas.

La receta es sencilla, por razones de escasez tuvimos que cambiar algunos ingredientes, para 6 personas utilizamos lo siguiente.

• 1 KG de carne molida
• 300 gramos de queso amarillo
• 150 gramos de tocineta en tira
• 3 tazas de leche
• 1 cebolla
• 1/4 de Pimenton
• Salsa inglesa
• 1 cucharada de mostaza
• Ajo en polvo
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Comenzamos marinando la carne con la Sal, pimienta, Mostaza, cebolla y salsa inglesa. La dejamos reposar por 20 minutos.

Luego en una bandeja hicimos una rueda con la carne y le pusimos tocineta por arriba.

La metimos al horno por 30 minutos, mi horno está dañado así que lo hicimos a 500 grados, Si tu horno está bueno es a 250 grados

Luego de meterlo al horno, nos dispusimos a hacer la salsa especial de queso, comenzamos hirbiendo leche con maizena americana o harina de trigo, luego fundimos el queso y le colocamos sal, pimienta, mostaza y pimenton.

Mezclamos todo hasta llegar a la consistencia de la salsa. Para eso utilizamos harina. Mientras se terminaba de hacer la carne, decidimos hacer unos nachos con las tortillas de maiz bimbo. Las Picamos en triangulos y con una tostadora de pan corriente las hicimos crocantes.

Todo listo para servir nuestras hamburguesas de tocino con salsa de queso.

Y buen provecho

También puedes ver mis otros escritos en los siguientes links.

• Cocinando en Casa: Pollo a la Piazzaiolla

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