Postre Peras asadas con naranja
Una receta con peras al horno y jugo de naranja. Ideal si tienes peras duras para comer con un cuchillo. por mi parte uso peras orgánicas, así que las cocino con la piel que les permite estar de pie.
- 3 peras pequeñas
- jugo de naranja
- 15 gramos de mantequilla
- 1 cucharada de miel cremosa
- anís estrellado, cardamomo
Infundir el anís estrellado y las semillas de cardamomo que has triturado previamente (la fragancia se puede sentir en las pequeñas semillas negras) durante 10 minutos.
Filtrar, agregar miel y mantequilla en trozos pequeños, dejar que se derrita, revolviendo con un batidor pequeño.
Lave las peras y córtelas por la mitad.
Con una cuchara de manzana parisina, retire suavemente el centro de la pera.
Vierta la mezcla de naranja sobre ella, llenando bien los agujeros.
Hornee en un horno a 200 ° durante 25 a 35 minutos dependiendo de la dureza de las peras.
Espolvorea la fruta con el jugo durante la cocción.
Dejar enfriar y servir ligeramente tibio. ¡A disfrutar!
Muchas gracias al usuario @phillarecette por esta riquísima receta y dejarnos hacer uso de ella y sus imágenes.
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