Vegetales con pollo y arepita dulce: un deleite para el paladar

Hola comunidad, hoy les vengo a presentar una receta de comida que le preparo a mi familia en días especiales, está

inspirada en la comida china, espero les guste y les sirva de inspiración para preparárselos a sus seres queridos. Aquí los ingredientes:

Receta para cuatro personas

• Repollo al gusto
• 04 cebollas grandes
• Una pechuga de pollo grande
• 200 gramos de Harina de maíz
• Azúcar al gusto
• Sal, pimienta, aceite
• Agua

Preparación:

Para el chopsuey casero:

Picar el repollo en tiritas finitas, igualmente la cebolla, luego calentar el aceite en una sartén y colocar todo a cocinar lentamente, ponerle un toque de sal y una cucharada de azúcar. Retirar del fuego y colocarla en una taza para ensaladas.

Pollo salteado:

Picar la pechuga de pollo en tiritas delgadas, sazonar con sal y pimienta al gusto; después en la misma sartén que hicimos lo vegetales,

se pone a calentar con algo de aceite y procedemos a saltear el pollo, sin que se queme
o pase de cocción. Reservamos aparte.

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Arepitas dulces:

Colocar en una taza honda la harina de maíz, una pizca de sal y una o dos cucharadas de azúcar, ponerle agua suficiente y amasar hasta obtener una masa consistente, hacer unos bollitos pequeños para luego darle la forma redonda (arepitas), y freír en suficiente aceite. Se colocan en un plato y reservamos.

PLATO FINAL

¡ Y, a comeer!