Rompiendo protocolo de receta de cocina (pollo al horno improvisado con vegetales y arroz)

Amigos hoy quiero traerles una forma distinta de expresar y explicar las recetas convencionales, y es porque pienso que a veces nuestras necesidades tenemos que adecuarlas a lo que tenemos y contamos en el momento.

Hoy fui a realizar el almuerzo, y vi que no contaba de mucho tiempo ni disponía de un horno de cocina tradicional, y como dice el refrán o inventamos o erramos, me dispuse a cocinar improvisando para ver que comida podía cocinar, en este caso le coloque el nombre a la receta de pollo al horno improvisado con vegetales y arroz. A continuación muestro los ingredientes que utilice:

• 300 gramos de arroz blanco.
• 500 gramos de pollo.
• 1 tomate mediano.
• 1 cebolla de cabeza grande.
• 4 ramas de cilantro.
• 50 gramos de cebollín.
• 4 ajíes.
• 30 gramos de pasta larga.
• 6 dientes de ajo.
• 1 taza pequeña de aceite.
• sal y adobo al gusto.

A continuación los pasos para la preparación:

• Para el arroz:

1. Poner a calentar la mitad del aceite en un caldero.
2. Cuando esté caliente agregar media cebolla de cabeza en cuadritos y 3 dientes de ajo machacados.
3. partir la pasta larga en palitos pequeños y agregar.
   4.Agregar unos ajíes picados en cuadritos junto con el cebollín picados de la misma forma.
4. Agregar los 300 gramos de arroz.
5. Agregar sal al gusto.
6. Sofreír 1 minuto y medio.
7. Agregar 500 mililitros de agua.
8. Dejar hervir a fuego alto hasta que se seque el agua, llevar a fuego lento y tapar.
9. Dejar cocinar hasta que el arroz esté blando

Preparación del pollo al horno improvisado con vegetales:

1. Estando las presas de pollo en un sartén, agregar y untar los 3 dientes de ajo triturados.
2. agregar sal y adobo al gusto.

1. Colocarlo en el horno casero improvisado.

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1. Tapar, colocar al fuego y dejar cocinar.

2. En un sartén, colocar la mitad de la tasa con aceite y poner a calentar en el fuego.

3. Agregar la otra mitad de la cebolla de cabeza picada en cuadritos.

4. Agregar 1 tomate mediano picado en cuadros.

5. Agregar 2 ají picados en cuadros.

6. agregar onoto al gusto.

7. sofreír por 3 minutos .

1. Agregar el sofrito al pollo.

1. Lavar bien el cilantro, cortar finamente y agregar al pollo.

1. Tapar y dejar cocinar por alrededor de 20 minutos.

2. Así estaría listo el pollo al pasar los 20 minutos.
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Ahora les presento el plato, de esta manera lo serví:

Espero que esta receta sea del gusto de todos.

Saludos amigos de la comunidad steemit.