Pastel o Torta de Plátano (Ni tan Light)
¡Hola mis queridos Steemians!
Espero hayan tenido una productiva semana el día 5 de Junio estuve de cumpleaños y por su puesto para celebrarlo hice uno de mis platillos favoritos es el Pastel o Torta de Plátano "Y que Light" (jajajaja), ustedes dirán ¿Porque light? bueno les explicaré, este platillo normalmente es realizado con tajadas de plátano frito (yo lo hice horneado totalmente), queso, jamón, pollo o carne guisada o la plancha. Esta es una exquisitez originaria del Zulia, pero estuve investigando que en otros países de latino américa también lo hacen a su manera y yo les mostraré como la preparo en mi casa es tan deliciosa que van a querer hasta chuparse los dedos así que comencemos.
Nota: Lo llamo Pastel de Plátano Light porque el plátano no es frita la tajada de mi receta.
Ingredientes:
*Queso
*Ajoporro
*Chorizo
*Papas
*Zanahorias
*Pollo
*Ajo
*3 Huevos
Nota: Los ingredientes pueden variar yo tomé los que tenía en mi refrigerador y me puse manos a la obra
Preparación por paso
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zanahorias ya previamente peladas y cortadas. |
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dejar hervir hasta que espese, yo le coloque un poco de panela para darle un toque más dulce. |
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tajadas (hacer cortes a lo largo). |
metal o aluminio y aceitarlo (en caso de no poseer usa una olla). |
alrededor del molde. |
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de platanos se le agrega huevo crudo para fijar las capas. |
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guiso de pollo y chorizos que ya previamente habíamos preparado. |
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plátano, queso y guiso. Agregando huevo para fijar nuestro pastel. |
mozzarella y queso rallado, preferiblemente parmesano o pecorino. |
cocinar por 40 minutos a 250 grados o hasta que se gratine el queso. |
revisar si ya el queso se derritió quedando una capa firme de queso dorado por calor del horno. |
Y ahora lo que todos habíamos esperado con tantas ansias a servir nuestro pastel tan anhelado.
Espero hayan disfrutado de esta receta pasos a paso sin morir en el intento (jajaja), es un placer para mi mostrarle los platillos que dejan encantada a mi familia cada día, si les gusta denle Upvote a este post, Resteem y Comenten cada día aprendemos más de esta comunidad así que nos leemos hasta un proximo post.
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