Feliz noche querida comunidad💫💫, hoy sábado de ciencia quiero compartir con ustedes lo que yo sé como profesional de ciencias de alimentos sobre el aceite de coco.

_{Coco picado/ Jonelsy Moreno / Paraguachi / 23/09/21/A50}

1.- Existen diferentes métodos de extracción
2.- Dependiendo del tipo de extracción tenemos diferentes calidad obtenida, como es de esperarse con cualquier producto.

Muchos científicos no aprueban las bondades de este maravilla de la naturaleza.

_{Coco recién picado/ Jonelsy Moreno / Paraguachi/ 23/09/21}

Pero ¿a qué se debe ese rechazo?
Ellos aseguran que el aceite de coco es pura grasa saturada, y esta es la causante de muchos males en nuestro cuerpo, pero no es así... El aceite de coco está compuesto en su mayor parte por ácido láurico, el cual es un ácido graso de cadena media, por lo tanto es más fácil de descomponer su molécula una vez ingrese a nuestro sistema, muchos indican que tapa las arterias.... Y no es así el aceite de coco orgánico, natural, si aumenta el colesterol, pero el colesterol bueno...

El aceite de coco que no ha sido sometido a extracción por calor o por solventes, gracias a sus propiedades y antioxidantes tiene muchos beneficios para nuestra salud, ayuda a controlar los niveles de azúcar, mejora el funcionamiento cerebral es por eso que se recomienda para prevenir enfermedades como el Alzhaimer.

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Solo necesitamos que se realicen más estudios, que se lleven estadísticas reales, y que no se dejen llevar por el capitalismo y el poder comercial de muchas marcas en este caso de Aceites que dicen ser saludables... Ningún aceite soporta temperaturas altas a la hora de cocinar como lo soporta el aceite de coco orgánico, puro y natural.

¿Ya sabías todo eso?...

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Las fotos son propias, las tomo con mi celular cuando me toca corta coco en casa ❤️🥥

GRACIAS POR LA VISITA❤️