İzmir köfte

Merhaba steemit ailesi
Yine sizlere güzel bir o kadar da lezzetli bir yemekle geldim.Çok severek yediğimiz bir yemek aslında bunun malzemelerini kizartarak yapanlarda var ama ben kızartmadan yapmayı tecih ediyorum çünkü kızarınca vitamin değerini kaymettigini düşünüyorum o yüzden kızartmadan yapmayı tercih ediyorum hadiyin isterseniz artık tarife geçelim.

Malzemeler:
500 gram orta yağlı kıyma
3 adet domates
2 adet patates
5 adet biber
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı köfte harcı
Tuz
Sos malzemeleri:
2 adet domates
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı pul biber
1 su bardağı sıcak su
Tuz
Yapılışı:
Öncelikle patates ve domatesleri elma dilimi kesiyoruz.Biberlerimizi de ikiye dilimliyiruz

Daha sonra etimize tüm malzemeleri ilave edip karıştırıyoruz etlerimizede parmak şekli veriyoruz ve tepsimize sırasıyla et,patates ve domates olucak şekilde yan yana diziyoruz biberleride üstüne yerleştiriyor

Daha sonra sos için ayırdığımız domatesleri ve baharatları rondadan geçiriyoruz suyumuzu da ekliyoruz

Ve hazırladığımız sosumuzu yemegimizin üstüne döküyoruz

Önceden ısıttıgımız 200 derece fırınınızı yemegimizi veriyoruz ve 45 dakika pişirmeye bırakıyoruz

Tabi yanında vazgeçilmez olan pirinç pilavımızla
yemegimiz servise hazır herkeze şimdiden afiyet olsun