手性化合物

@ryanshan25的文章对手性化合物做了更加全面的说明，写得很好很全面。特别是把旋光性这个概念解释的很清楚，而且他还举了抗坏血酸这个例子，只有L型抗坏血酸才有生物活性，而D型完全没用。这又是一个关于手性化合物活生生的例子：只有其中一种手性构型才有生物活性。

很多生物分子都是手性化合物，最简单的莫过于氨基酸了。几乎所有的《生物化学》教材，开篇讲的必然都是氨基酸，可见氨基酸的基础地位是如何重要。除了最简单的氨基酸，甘氨酸以外（甘氨酸不是手性分子），其余所有的天然氨基酸都是L型氨基酸。这是一个很有意思的问题，为什么天然氨基酸都是L型呢？

对于这个问题，现在有一些解释，但还并没有什么定论。我比较倾向的解释是，这可能就是进化过程中大自然的选择。总之大自然，或者说上帝，就是不选D型氨基酸，不然还能咋地？

如果非要套用科学解释的话，可能在生物体进行蛋白质合成的过程中，L型的氨基酸比较容易参与反应。久而久之，D型氨基酸就慢慢淘汰了。蛋白质的生物合成是个极其复杂的过程，这是生物化学必讲的内容，相当啰嗦。整个过程需要各种酶的参与，其中有一种叫做核糖体（Ribosome）。2009年的诺贝尔化学奖授予的就是研究Ribosome的三位科学家，Venkatraman Ramakrishnan, Thomas A. Steitz 和 Ada E. Yonath。