「探店」碳在烧 • 烤肉 #2

一起来看看我们点了什么

我在外面吃饭最不喜欢的环节就是点菜，但没想到朋友点的基本上全是肉，看她们对肉是异常喜爱啊。

一米五花肉

这是碳烤的必点菜，也是烧烤的必点菜。在高温和热油的滋润下，五花肉的香味逐渐散发出来，这是勾起我们食欲的第一道菜。不需要过多时间的碳烤，待肉片蜷缩在成一团便可食用。

雪花猪梅肉

对于这份肉菜，我只能说它非常嫩！也许正是因为其肥肉和瘦肉间隔得非常均匀所以这种肉的口感极佳，最重要的是，雪花猪梅肉不能太瘦，猪肉上撒上适量胡椒粉使味道更佳。

火山肥牛

我想问这个名字是不是太浮夸，难道就因为它的样子像一座山？这是唯一刷了酱的肉菜，肥牛比其他菜都贵，贵还是有贵的道理的，味道是相当美味的，比起火锅涮肥牛，碳烤的味道也毫不逊色。

未完待续 ...

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