Nuevo estilo de vida: 7 mitos del fitness

Cuando iniciamos en algo que no conocemos bien nos empezamos a creer lo que nos diga cualquier persona, sea o no profesional. Es desde este momento en el que empiezan a crearse mitos sobre cualquier tema, frases que repite la gente una y otra vez sin entender lo que dicen y sin tener la más mínima idea de la veracidad de la frase. El mundo del fitness tampoco se salva de esto, sobre todo cuando detrás de él existen empresas queriendo hacer dinero a como dé lugar.

Sudar es la respuesta natural de nuestro cuerpo cuando elevamos la temperatura externa (a nivel de la piel) para regularla, es decir, cuando tenemos calor nuestro cuerpo suda para enfriarnos, la grasa no se suda, se quema manteniendo déficit calórico. Cuando practicamos natación no sudamos, pero estamos quemando calorías, en cambio, cuando estamos acostados y nos da calor no estamos quemando calorías, pero sí sudando. Si esto fuese cierto, adelgazar sería cosa de estar bajo el sol unos cuantos días, sin nada de esfuerzo.

Esto lo podemos hacer aún más general, mucha gente cree que existen ejercicios para quemar grasa de forma localizada y no hay nada más alejado de la realidad que esto. Nuestro cuerpo es el que decide de dónde quema la grasa que usa, pero esto se hace de forma generalizada, por suerte. Imagínense que adelgacemos una pierna pero la otra se quede igual, sería muy poco estético. El ejercicio ayuda mucho a perder grasa, pero no lo hace de forma localizada, sino generalizada.

Además de falso, este es un mito muy peligroso. Los carbohidratos son uno de los tres macros que le hacen falta al cuerpo para desarrollarse plenamente, además de esto, es el que nos da la energía para el día a día, eliminarlo por completo de nuestra dieta diaria nos causará serios problemas en nuestras actividades diarias. Existen fases durante una dieta donde se juega con la cantidad de carbos que consumimos, incluso se llegan a eliminar, pero a menos que estemos preparándonos para una competición estética no debemos eliminarlos (incluso si es así debe ser bajo la supervisión de un especialista).

Este consejo lo recibí de un nutricionista, y no digo que ellos no saben nada, porque bastante que estudiaron, el problema es que muchos de ellos no se están actualizando constantemente (o se enfocan en otro tipo de objetivos), y la ciencia avanza a pasos agigantados. Los estudios de hace diez años no son los mismos de ahora. Pero no sólo hablo de estudios científicos, también hablo de mi experiencia personal; la mayor cantidad de grasa y peso la perdí comiendo fruta a todas horas del día, incluso a media noche. Pero, ¿por qué esto es así? Pues es lo que siempre digo, siempre y cuando mantengas el déficit calórico, vamos a perder grasa. Desde la moda del fitness, las frutas son la comida más satanizada de todas, sin saber que comiéndolas con moderación son grandes aliadas a la hora de controlar la ansiedad, además de lo saludable que son.

Claro que sí, si es que estamos hablando de una película de comida donde hay dos bandos contrarios, de resto es otro mito falso. Un alimento no tiene la facultad de ser bueno o malo, es la cantidad que comamos y la frecuencia con la que lo hacemos. Muchas dietas estándar que se encuentran en internet hablan de qué comer y qué no para una dieta, y en realidad todo está permitido siempre y cuando controlemos las porciones.

Por ejemplo, si pregunto ¿la torta es mala para bajar de peso? Todos me dirán que es fatal, pero en realidad depende, pues si yo como una porción pequeña cada dos meses, no veré consecuencias en mi progreso.

Otro ejemplo para dejarlo claro ¿el aguacate es bueno para bajar de peso? Muchos dirán que sí, pero la verdad es que también depende, hay que considerar que el aguacate es una fuente de grasa saludable, lo que caracteriza a las grasas es que tienen muchas calorías en poca cantidad, si me como un aguacate todos los días difícilmente pueda adelgazar.

Otro mito para vender productos caros y difíciles de conseguir. Que un alimento sea integral significa que tiene más fibra que la versión original porque contiene más semillas y granos que el producto original. Un producto puede tener 1 gramo de fibra, y su versión integral puede tener 3 gramos de fibra, técnicamente tiene más fibra y por eso puede llamarse integral, pero ¿nos beneficia? Depende de los demás componentes y del precio que tenga. Incluso he visto alimentos que tienen 1 gramo más de fibra que la versión original pero tienen menos proteína y más carbohidratos, es decir, una pérdida total.

Muy parecido a los productos integrales. La palabra light significa ligero, por lo tanto, un alimento light tiene menos calorías que la versión original, pero recuerda que 500 calorías son menores que 700 calorías y aún así son demasiadas calorías. Además debemos tomar en cuenta que esos productos que eliminan la azúcar refinada algo deben utilizar para endulzar el sabor, allí debemos tener cuidado de que no usen aditivos que dañen nuestra salud, lo mejor es que sea endulzada con edulcorante, y si es natural mejor, como la Stevia (aunque todo lo que lleva Stevia cuesta mucho más caro de lo normal).

Estos no son los únicos mitos, todavía quedan una gran cantidad de ellos y lo peor de todo es que la mayoría son infundados por la moda del fitness y las ganas de vender que tienen las compañías, pero aquí estaremos para quitarles la careta y revelar la verdad. Nos vemos en una próxima entrega del #nutrigus.