डायबिटीज में संतरे खा सकते हैं या नहीं | Can We Eat Oranges in Diabetes?

यदि आप डाइयेबेटिक (Diabetic), है तो बहुत जरूरी हो जाता है की इस बात का खास ध्यान रखा जाए की आप कौन से खाद पदार्थ अपनी डाइट (diet) में शामिल कर रहे हैं|

डायबिटीज (Diabetes) वाले लोगों को उन खाद पदार्थों का चयन करने की जरूरत होती है जो उन्हें बीमारी से जुड़ी जटिलताओं से बचाने के साथ-साथ सही पोषण प्रदान करें और साथ ही उनके ब्लड शुगर लेवल को मेंटेन (maintain) करने में भी मदद करें|

एक मीडियम साइज का ऑरेंज विटामिन सी में समृद्ध होता है और आपके डेली रिक्वाइर्मेंट (daily requirement) का लगभग 3/4 विटामिन सी प्रदान करता है| यही नहीं एक मीडियम साइज का ऑरेंज आपको विटामिन सी के अलावा कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व और एंटीऑक्सीडेंट (anti-oxidant) भी प्रदान करता है| आइए जानते हैं की मधुमेह के मरीज को ऑरेंज खाना चाहिए या नहीं खाना चाहिए| साथ ही देखेगे ऑरेंज खाने के फायदे ( Health Benefits of Oranges)|

मधुमेह के मरीज ऑरेंज खा सकते हैं या नहीं | Can we Eat Oranges in Diabetes?

डायबीटिक्स की डाइट के लिए जब भी कोई खाद पदार्थ देखा जाता है तो उसका ग्लयसेमिक इंडेक्स (Glycemic Index) ओर ग्लयसेमिक लोड (Glycemic Load) देखा जाता है| यदि आप ग्लयसेमिक इंडेक्स ओर ग्लयसेमिक लोड के बारे मे विस्तार से जानना छाते है तो आप हुमारा सिडेव "डियबेटीएस मे तरबूज खा सकते है या नही" देखे उसमे मैने डीटेल (detail) मे ग्लयसेमिक इंडेक्स ओर ग्लयसेमिक लोड के कॅल्क्युलेशन (calculations) के बारे मे बताया है| उस हिसाब से भी ऑरेंज डायबिटिक के लिए एक अच्छा विकल्प है|

एक एवरेज ऑरेंज का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 40 होता है साथ ही इसमें अधिक मात्रा में डाइटरी फाइबर भी मौजूद होता है|

वही एक एवरेज ऑरेंज (average) का ग्लयसेमिक लोड 5 होता है जिसका मतलब है की यह रक्त शर्करा के स्तर को बहुत कम बढ़ाता है| संतरे में फाइबर रक्त प्रवाह में अब्ज़ॉर्प्षन (absorption) की गती को धीमा कर के रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद करते हैं|

क्या मधुमेह के रोगी संतरे खा सकते हैं या नहीं Can a diabetic eat an orange?

इसके अलावा संतरा पोषक तत्वों का बेहतरीन स्त्रोत है यह ऊर्जा, विटामिन सी और फाइबर प्रदान करता है| फाइबर पाचन तंत्र के लिए आवश्यक है और धीरे-धीरे अवशोषित होता है| इसमें पाया जाने वाला विटामिन सी एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है और हमारी प्रतिरक्षा (Immunity) का समर्थन करता है| इसीलिए यदि आप मधुमेह के रोगी हैं तो आप संतरे खा सकते हैं | लेकिन यह बहुत जरूरी है की ऑरेंज पूरा या सेंगा खाया जाए| ऑरेंज जूस के रूप में इसका सेवन बिल्कुल नहीं करना चाहिए|

ऑरेंज जूस से डायबिटीज का खतरा बढ़ जाता है वही पूरा ऑरेंज खाने से यह खतरा कम हो जाता है| इसके अलावा यदि आप ऑरेंज जूस (orange Juice) का सेवन कर रहे हैं तो इसमें कोई फाइबर नहीं होता है साथ ही यह ब्लड शुगर लेवल (Blood Sugar Level) को भी तुरंत बढ़ा देता है|

इसीलिए यह जरूरी है की ऑरेंज जूस के बजाय आप पूरा संतरा खाएं| एक संतरे में लगभग 10 से 15 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो लगभग 60 कैलोरी ऊर्जा प्रदान करते हैं| यह शकरा मैं बहुत कम वृद्धि करता है इसीलिए डायबिटीज में आप एक मीडियम साइज ऑरेंज का सेवन कर सकते हैं लेकिन पूरा फल खाएं|

आइए अब देखते है संतरे खाने के अन्य फायदे: Other Health Benefits of Consuming Oranges:

• संतरा खाने से फ्लॉलेस स्किन (Flawless Skin) प्राप्त होती है|
• संतरे का उपयोग गठिया (Arthritis) के लिए बहुत लाभकारी होता है|
• संतरा किडनी स्टोन (Kidney Stone) के विकास को रोकने में बहुत सक्षम है|
• यदि आप वजन घटाना चाहते हैं तो आप संतरे का सेवन करें यह वजन घटाने में भी बहुत उपयोगी है|
• संतरा आंखों के लिए भी बहुत लाभकारी होता है|
• संतरा भोजन पचाने में बहुत सहायक होता है|
• संतरे में कुछ ऐसे न्यूट्रिएंट्स होते हैं जो बालों के लिए भी बहुत लाभकारी होते हैं|

संतरा, अगर स्वस्थ व्यक्तियों द्वारा नियमित रूप से लिया जाता है, तो लंबे समय में मधुमेह, रक्तचाप और मोटापे जैसी बीमारियों को रोकने में मदद करता है। यही नहीं संतरे एंटीऑक्सिडेंट और फ्लेवनोन के उच्च स्त्रोत भी होते हैं। संतरे में मौजूद फ्लावानॉनेस ब्लड प्रेशर और कोलेस्ट्रॉल को मेंटेन करने में भी मदद करते है।

अधिकांश डायबिटीज वाले लोग भोजन में लगभग 60 ग्राम कार्बोहाइड्रेट खा सकते हैं, इसलिए यह जरूरी हो जाता है की आप ध्यान दें की आप कितना कार्बोहाइड्रेट खा रहे हैं| उस हिसाब से यह निर्धारित किया जा सकता है कि आप हफ्ते में कितनी बार अपनी डाइट में ऑरेंज शामिल कर सकते हैं|

सबसे बेहतर है की आप अपने डाइटिशियन (Dietician) से बात करें वह आपकी कंडीशन के अनुसार यह बता पाएंगे कि आपको कब और कैसे ऑरेंज अपनी डाइट में शामिल करना है|

जरूरी है की ऑरेंज को दोपहर के खाने से पहले ही खाया जाए ताकि यह आपको पूरा लाभ प्रदान कर सके| अगर आप बिना डॉक्टर से परामर्श किए ऑरेंज खा रहे हैं तो हफ्ते में दो बार से ज्यादा ऑरेंज ना खाएं|

वैसे मैं फिर से यह कहना चाहूंगी की ऑरेंज डायबीटिक्स की डाइट (Diabetes Diet) में शामिल किया जा सकता है लेकिन डॉक्टर या डाइटिशियन से परामर्श करने के बाद ही इसका सही समय पर और सही तरीके से सेवन करें| ऑरेंज जूस का सेवन डायबिटिक द्वारा नहीं किया जा सकता है उन्हें ऑरेंज पूरा ही खाना चाहिए |

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