Arepitas cabimeras | gastronomía zuliana

in steempress •  2 months ago

¡Hola amigos de Steemit! ♥



Fuente

En la dieta diaria del venezolano se hace presente la popular "arepa", pero en Cabimas, mi ciudad de origen, existe una variación bien singular de la arepa, a la que llamamos "arepa cabimera" o como yo le digo, "arepita bomba".


Y, ¿qué la hace tan especial?

Pues te cuento que lo que hace especial a la arepa cabimera, es que en lugar de estar rellena como es de costumbre, esta actúa de base para los demás ingredientes que son: carne mechada (también se preparan con pollo, cerdo o camarones), huevo sancochado, aguacate, abundante mayonesa y salsa de tomate, y queso.


¿Cómo puedo preparar mi propia "arepita bomba"?


Fuente

Se coloca una base de arepa frita picada en cuadros, sobre ella se agrega abundante mayonesa y salsa de tomate. Luego, seguimos con una buena ración de carne mechada, previamente sazonada, ensalada rayada de repollo y zanahoria, huevo sancochado picado en longas, tiras de aguacate y para finalizar, más mayonesa y salsa de tomate con una sutil lluvia de queso de año.


Si viajo al Zulia, ¿dónde puedo comerme una buena arepa cabimera?


Los puestos de comida más conocidos en la localidad donde venden este exquisito plato, están ubicados en la esquina del estacionamiento del c.c."La Fuente", ubicado en el casco central de Cabimas.

Estos han sido los pioneros en la venta de la popular arepa, creados hace 50 años, cuando aún se encontraba en construcción el centro comercial. Fuente

Actualmente se venden más de 200 arepas al día en estos puestos de comida.


Si te encuentras en el Zulia, no te olvides de pasar por "La Fuente", a degustar este excelente plato.

Y si no tienes la posibilidad de visitarnos, anímate y prepara tu propia "arepa cabimera"



¡Gracias por tomarte el tiempo de leer, comentar y votar!
Espero haya sido de tu agrado
Att: Estefania


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Una bomba de verdad. Debe ser deliciosa.

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Créeme que lo es! ♥ anímate a prepararla. :)

Felicidades!! tu post fue votado en nombre de la comunidad BNDW,aparte de eso gracias por formar ya parte de la comunidad y si deseas prestar tu apoyo tanto este como todos mis comentarios están configurados para solo generar poder de voto, para mas información únete a nuestro canal de discord

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Muchas gracias por su apoyo! ♥ saludos :D

Mmmm que rico se ve!!

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Son demasiado buenas, yo las amo ♥

Eso es un pecado gastronómico es lo que me falta probar de la gastronomía zuliana

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De lo que te estas perdieeendo! intenta preparar una tu misma para que veas :D

Se ve deliciosa

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Lo es. Toda una grosería ♥ jajaja :)

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Muy buen contenido y sobre todo lo especial que hace la arepa cabimera tan diferente a toda venezuela... lo versátil es que los ingredientes para armarla pueden ser a como el paladar lo desee siempre que combine en sabor

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