八橋のコンテキストではニッキと呼びましょう、なんて ;) 京都長かったので書きたくなってしまいました。

インドでシナモンといえば・・・チャイ！中東料理では煮込みに使ったりもしますよね。ドイツでは冬のイメージです。冬お茶とかりんごのケーキとか、ホットワインにも入っていて、暗くて寒くてしんどくなりそうな時にほっこり元気にしてくれます。