Resep 1 |Pie Susu Toping Buah Segar|

Halo semuanya... saya akan membagikan resep pie susu yang crumble dan tentunya bahan yang digunakan mudah di cari. Pie merupakan jenis short pastry yang sangat mudah dibuat dengan tingkat kegagalan yang minim.

Bahan crust:

• tepung terigu pro sedang
• 100 g butter
• 1 butir telur
• 1 sdt vanili bubuk/ vanili ekstrak

Bahan fla:

• 225 ml skm
• 3 butir telur
• 1 sdm vanili
• 1 sdm maizena yang dilarutkan dengan air 100 ml

Topping:

• buah kiwi
• buah jeruk
• buah strawberry
• sesuai selera

Cara membuat:

1. Cara membuat crust : pertama campurkan tepung terigu, vanili, butter, lalu aduk menggunakan pastry blender (boleh juga menggunakan garpu). dalam pengadukan jangan ditekan agar kulit pie tidak keras
2. Lalu ratakan di cetakan yang sudah diolesi butter.
3. Setelah rata, tusuk-tusuk adonan menggunakan garpu
4. Kemudian panggang dengan suhu 180°, panggang kurang lebih 15 menit
5. Cara membuat fla: campurkan telur, skm, dan maizena yang sudah dilarutkan, aduk rata. Masak hingga setengah matang menggunakan api kecil. Setelah matang kemudian saring.
6. Keluarkan crust lalu beri isian fla, panggang kembali sekitar 20 menit
7. Ketika disajikan tambahkan buah sebagai topping agar lebih menarik.

Cc
@steemidfoods
@alikoc07