Almuerzo perfecto para los pequeños de la casa

Hola amigos el día de hoy les quiero mostrar una idea para incrementar un poco de vegetales a las comidas de los más pequeños , haremos unas ricas albóndigas con zanahoria y la acompañaremos de unos tallarines .
Los ingredientes son :
200gr de carne molida magra
4 cucharadas de harina de maíz
Media zanahoria
Media cebolla
Medio pimentón verde
Un diente de ajo
Sal, comino, pimienta y orégano ( al gusto)
Pasta de tomate .

Lo primero que haremos es rayar la zanahoria el pimentón el ajo y la cebolla

Luego procedemos agregar los vegetales rayados a la carne molida y mezclamos

Una vez mezclado procedemos agregar las 4 cucharadas de harina de maíz y la sal la pimienta y el comino (al gusto)

Luego de integrar todo hacemos bolitas medianas , mientras realizamos este proceso colocamos una olla con agua y sal para los tallarines .

A continuación en una sartén colocamos un chorrito de aceite de oliva para sellar las albóndigas

Cuando el agua hierva agregamos los tallarines

En otra olla vamos agregar la pasta de tomate con medio vaso de agua una pizca de sal y orégano

Cuando la salsa hierva un poco agregamos las albóndigas y tapamos la dejamos terminar de cocer por unos 15 minutos

Una vez listo los tallarines y transcurrido los 15 min de cocción de las albóndigas en la salsa podemos proceder a servir yo les agregué un poco de queso por encima esto es a su elección, es un almuerzo ideal para los pequeños ya que le agregamos vegetales y ellos no lo notarán espero les guste y nos apoyen.