Это действительно легко добавить, так как стили взяты из исходников сайта Steemit (они под лицензией MIT) и там уже есть встроенная ночная тема. Муж пока не стал приделывать только из-за того, что не смог подобрать красивые иконки для кнопки переключения, что-нибудь в стиле день-с-солнышком/ночь-с-луной...