สุดยอดของงาดำ กับ สารเซซามิน สามารถรักษาโรค มะเร็ง

สุดยอดของงาดำ กับ สารเซซามิน สามารถรักษาโรค มะเร็ง

มหัศจรรย์สารเซซามิน...สารสกัดจากงาดำ...รักษาโรคมะเร็งได้ ครั้งแรกของโลก แถมวิจัยโดยนักวิจัยดีเด่นแห่งชาติ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ซึ่งผลวิจัยก็ได้รับการยอมรับในระดับโลก และได้จดสิทธิบัตรทั่วโลกโดยคนไทย
นอกจากนี้ สารเซซามินในงายังมีฤทธิ์ต้าน การอักเสบ ลดการลุกลามของโรคร้าย ข้อเสื่อม สมองเสื่อม ปวดข้ออักเสบ กระดูกพรุน ตับอักเสบ ปอดอักเสบ มะเร็ง โรคติดเชื้อ H1N1 และอื่น ๆ มากมาย
มารู้จักงา และสารเซซามิน
งา มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Sesamum indicum L มีสารสำคัญที่เป็นที่รู้จักกันดี คือเซซามิน (sesamin)
จากการผลการวิจัยพบว่า สารเซซามินมีฤทธิ์ในการเพิ่มการกำจัดสารพิษ ต้านแบคทีเรียและยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยยับยั้งการดูดซึมของ คอลเลสเตอรอล ในตับ อีกทั้งไม่เกิดการสะสมในร่างกาย
เมื่อเทียบงากับนมในปริมาณที่เท่ากัน งาจะมี แคลเซียม สูงกว่านมถึง 3 เท่าเลยทีเดียว และยังมีสารอาหารที่มีประโยชน์อีกมากมาย

คุณค่าทางโภชนาการของงาดำ
งาดำมีประโยชน์และมีคุณค่าทางด้านโภชนาการสูงอย่างมาก เมล็ดงามีน้ำมัน ที่เรียกว่า น้ำมันงา ประมาณ 45 – 55 % เป็นกรดไขมันที่จำเป็นต่อร่างกายของคนเรามาก คือ มี กรดไขมันโอเมก้า – 6 และ โอเมก้า – 3 ซึ่งเป็นกรดไขมันที่ร่างกายสร้างเองไม่ได้ ต้องรับประทานเข้าไป กรดไขมันดังกล่าวนี้ปกติจะมีมากในปลาโดยเฉพาะปลาทะเลน้ำลึก
น้ำมันงาเป็นไขมันชนิดดี คือเป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวมากถึง 85 % ชนิดของกรดไขมัน คือ กรดลิโนเลอิก และ โอเลอิก ซึ่งมีประโยชน์ ต่อร่างกาย

         ในน้ำมันงายังมี วิตามิน อี ซึ่งในทางการแพทย์กล่าวว่า วิตามิน อี เป็น สารแอนติออกซิแดนต์ ที่มีความสำคัญที่สุดในการป้องกันไม่ให้ไขมันในเซลล์และในผิวหนัง ทำปฏิกิริยากับ สารอนุมูลอิสระ (Free radicals) ซึ่งนำไปสู่การเกิดมะเร็งได้ หรือเรียกได้ว่าเป็นสารต้านมะเร็ง และยังทำให้ผิวหนังชุ่มชื้น มีความยืดหยุ่นตามธรรมชาติ

คุณประโยชน์ของงาดำ
สารสกัดงาดำที่เรียกว่า เซซามิน (Sesamin) ซึ่งเป็นสารที่สำคัญมีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น

1. ช่วยในการเผาผลาญ สลายไขมัน ลดความอ้วนเสริมสร้างกล้ามเนื้อ
2. ลดการดูดซึมและการสังเคราะห์คอเลสเตอรอล
3. ทำให้ระดับไขมันอยู่ในสัดส่วนปกติ
4. ช่วยการทำงานของ วิตามิน อี
5. ช่วยป้องกันการเสื่อมของเซลล์ในระบบประสาท
6. ลดปฏิกิริยาความเครียด
7. ต้านอนุมูลอิสระ เป็นสารแอนติออกซิแดนต์
8. ต้านการอักเสบ
   ซึ่งสารสกัดจากงาดำ ไม่ใช่ตัวยาที่ทานเข้าไปแล้วจะรักษาให้หายทันทีเหมือนยารักษาโรค แต่เป็นอาหารเสริมที่เข้าไปฟื้นฟูสภาพร่างกายให้กลับมาเหมือนกับปกติได้ อีกทั้งงาดำ ก็ยังถือเป็นวัตถุดิบที่หาได้ง่าย เป็นผลผลิตของไทย และเชื่อว่าจะเป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับงาดำของไทยได้ในอนาคตอีกด้วย