Все верно, видео усваивается легче и проще. Мало того люди любят смотреть видео еще и потому что можно включить фоном особенно, если на экране "говорящая голова". Ну а если будут выводиться таблицы , графики и т. д. то вообще отлично.
Если не будет получаться остановиться можно будет в любой момент. Но пока нет причин считать что будет плохо. Так что дерзайте! Да и положительных отзывов я смотрю набегает.
Главное соблюдайте золотую середину чтобы ролики были и не короткие и не затянутые.