Manfaat Ie Kulat Laot

Sebagian orang jika ingin mengkonsumsi suatu makanan dan minuman sebelumnya memiliki rasa ingin tahu manfaatnya agar lebih yakin dalam memilih suatu produk makanan dan minuman yang baik bagi kesehatannya. Layaknya produk pangan yang lainnya, ie kulat laot memiliki khasiat yang luar biasa bagi kesehatan. . Berbagai mikroorganisme yang bermanfaat yang terdapat dalam ie kulat laot ini adalah bakteri Acetobacter xylinum dan ragi Saccharomyces cerevisiae sedangkan ragi Zygosaccharomyces bailii adalah ragi yang merugikan yang harus dihindari dalam pembuatan proses fermentasi ie kulat laot. Kandungan nutrisi dan nilai gizi pada ie kulat laot ini biasanya terdiri dari asam asetat, asam folat, asam amino esensial, vitamin B, vitamin C dan alkohol.
Keajaiban dari khasiat ie kulat laot ini telah banyak dirasakan oleh masyarakat penggunanya. Beberapa manfaat ie kulat laot ini bagi kesehatan masyarakat Aceh khususnya dan masyarakat luas umumnya adalah mengatasi keluhan penyakit-penyakit seperti kenaikan gula dalam darah, kolesterol tinggi, pencernaan dan lain-lain.

1. Membersihkan dan Menyembuhkan Luka
   Luka yang dialami seseorang akibat terjatuh atau kecelakaaan yang disengaja atau tidak disengaja dari suatu aktivitas yang sedang berlangsung. Menghadapi luka itu terkadang kita panik dan dan kadang kala juga salah dalam penanganannya.
   Apabila ditemukan luka akibat terjatuh atau kena benda tajam, ie kulat laot dapat dijadikan sebagai air pembersih luka sebagai pengganti alkohol atau air cairan infus yang sering digunakan oleh petugas medis. Penggunaan ie kulat laot pada saat terjadinya luka adalah:
   a. Menyiram luka dengan air bersih atau air sterill yang mengalir
   b. Membersihkan kotoran yang ada pada luka dengan pinset dan kapas lalu keringkan
   c. Oleskan ie kulat laot secukupnya maka luka akan cepat kering. Untuk luka yang besar setelah dibersihkan dapat ditutup dengan serpihan kulat laot kemudian di ikat dengan kain kasa atau plaster luka. Ajaibnya juga daya rekat kulat laot itu cukup kuat dan lama sehingga luka yang dialami cepat membaik.

2. Menurunkan Kadar Kolesterol
   Semua orang tentu mengetahui bagaimana kolesterol yang tinggi dapat membuat penderitaan yang parah dalam hidup seseorang. Belum lagi komplikasi dan harus menahan diri untuk tidak mengkonsumsi makanan tertentu yang mengandung kolesterol bahkan sampai harus menghdapi ajalnya.
   Banyak penderita kolesterol mengeluhkan penyakitnya yang tidak kunjung sembuh meski telah mengkonsumsi obat-obatan bahkan telah ke dokter dan rumah sakit. Maka tidak ada salah jika mencoba mengkonsumsi ie kulat laot. Ie kulat laot diminum antara 30-50 ml sebanyak 3 kali sehari atau setiap 8 jam sekali. Ie kulat laot yang diminum adalah ie kulat laot yang telah difermentasi antara 10-12 hari. Sebelum dikonsumsi sebaiknya kolesterol darah di cek dulu dilaboratorium kesehatan. Setelah mendapatkan hasil kolesterol darah tersebut barulah mengkonsumsi ie kulat lot selama 2 minggu lalu periksalah kembali kadar kolesterol darah pada laboratorium kesehatan. Bandingkan hasilnya sebelum dan sesudah diperiksa. Biasanya terjadi penurunan kadar kolesterol jahat yang signifikan bahkan bisa normal kembali. Jika penderita kolesterol tinggi baru mengalami penurunan kolesterol belum ke tahap normal maka disarankan melanjutkan konsumsi ie kulat laot hingga ke tahap normal tentunya tetap melalukan cek kolesterol dilaboratorium kesehatan secara berkala. Jika telah normal maka konsumsinya dapat dihentikan. Pada masa tersebut penderita kolesterol tinggi tetap menjaga pola makan dan olah raga teratur untuk mendapatkan hasil yang maksimal.

3. Menurunkan Berat Badan
   Berat badan seimbang merupakan cita-cita kebanyakan orang. Namun kadang kala cita-cita dan pola makan yang dijalankan sehari-hari tidak sesuai dan akibatnya mengalami kenaikan berat badan dan kegemukan. Berat badan yang stabil akan membuat kesehatan sesorang semakin baik dan jauh dari berbagai penyakit yang berbahaya. Sebaliknya jika mengalami kegemukan atau obesitas tubuh seseorang mulai mengalami masalah, stress dan berbagai penyakit akan mudah datang mulai dari darah tinggi akibat penyempitan pembuluh darah, kolesterol hingga kenaikan gula darah.
   Berat badan yang berlebihan menjadi persoalan yang merisaukan kebanyakan kaum perempuan dan penderita obesitas. Berat badan yang berlebihan juga dapat menimbulkan beberapa penyakit yang baru. Mengatasi hal itu juga dapat mencoba mengkonsumsi ie kulat laot. Menimbang berat badan sebelum mengkonsumsi ie kulat laot adalah cara yang baik selanjutnya mengkonsumsi ie kulat laot secara teratur 3 kali sehari 20-30 ml setiap hari sembari tetap menjaga pola makan dan olah raga teratur. Setelah 2 minggu mengkonsumsinya dapat menimbang kembali berat badan untuk melihat perkembangannya. Konsumsi dilakukan rutin hingga pada titik berat badan yang normal sesuai dengan tinggi badan. Ie kulat laot yang dikonsumsi adalah yang telah difermentasi selama 8-10 hari.

4. Menurunkan Kadar Gula Darah
   Penyakit darah manis atau diabetes merupakan penyakit yang dominan dijumpai pada masyarakat karena faktor mengkonsumsi zat makanan yang mengandung gula, pola makan yang salah dan kebiasaan olah raga yang kurang digemari. Sebagian besar penyakit ini sulit untuk disembuhkan bahkan berujung pada amputasi bagian tubuh tertentu yang telah mengalami infeksi yang parah.

Ie kulat laot dapat menjadi alternatif untuk penyembuhan penyakit darah manis yang mengalami kenaikan gula dara yang berlebih. Perlakuannya hampir sama dengan penderta kolesterol tinggi. Pemeriksaan kadar gula darah melalui laboratorium kesehatan adalah hal yang wajib dilakukan untuk melihat perbandingan gula darah sebelum dan sesudah mengkonsumsi ie kulat laot.

1. Mempercantik Kulit Wajah
   Tampil cantik adalah idaman setiap kaum wanita baik untuk menampilkan wajah yang cantik dan menarik didepan suami, keluarga, karib kerabat, sahabat, kolega maupun dihadapan publik. Mendapatkan hasil wajah yang cantik banyak wanita mengeluarkan biaya yang besar, resiko yang tinggi terhadap peradangan kulit dan pengaruh zat-zat kimia yang berbahaya termasuk merkuri bahkan mendatangi salon-salon kecantikan. Sebenarnya kulat laot yang telah dipanen dapat digunakan untuk mempercantik dan menghaluskan kulit wajah. Kulat laot tersebut diambil lapisan tipisnya yang seperti selaput untuk dapat digunakan sebagai masker wajah. Ragi yang telah berkoloni ini juga menghasilkan vitamin E (tokoferol atau anti sterilitas) yang memelihara kesehatan otot wajah dan jaringan saraf pada kulit.
   Penggunaan masker kulat laot ini hampir sama penggunaannya pada masker wajah yang lain. Wajah terlebih dahulu dibersihkan dengan pembersih dan toner kemudian tempelkan masker kulat laot yang telah dicuci bersih dan berbentuk selaput tersebut ke semua bagian wajah kecuali daerah mata dan mulut. Waktu penggunaannya antara 15-30 menit dan dapat digunakan satu minggu dua kali. Wajah yang menggunakan masker kulat laot terasa bersih dan halus karena selaput kulat laot meresap hingga kelapisan kulit dan mengencangkan otot-otot wajah sehingga terlihat kenyal, berseri dan awet muda. Kerekatan masker ini sangat kencang dan memiliki efek menenangkan apalagi dipakai pada siang hari sembari beristirahat sejenak dalam keadaan yang rileks.

2. Meningkatkan Daya Tahan
   Meningkatkan daya tahan atau sistem kekebalan tubuh dengan menggunakan ie kulat laot adalah bagian dari pada manfaatnya yang baik karena mempunyai nilai gizi yang tinggi. Nilai gizi yang baik ini menjadi nutrisi dan energi yang dibutuhkan oleh manusia dalam mempertahankan diri dari serangan berbagai bakteri jahat ataupun virus sehingga tidak mudah sakit terutama kandungan vitamin B yang dihasilkan oleh ragi saccharomyces ini seperti vitamin B1 (thiamin atau aneurin), B6 (piridoksin atau adermin)

Ie kulat laot memiliki kandungan bakteri probiotik, yang merupakan bakteri baik untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Namun, untuk mempertahankan fungsi bakteri probiotik tersebut kita dapat memanaskan terlebih dahulu untuk mematikan bakteri-bakteri yang jahat atau tidak berguna bagi tubuh manusia serta menghilangkan kadar alkohol yang masih tersisa pada ie kulat laot. Kandungan nutrisi dan vitamin yang terkandung dalam kulat laot ini dapat menjadi daya tarik dan perhatian tersendiri bagi penikmat ie kulat laot dalam meningkatkan daya tahan tubuh ini. Apabila diminum disarankan penggunaan minuman tersebut antara 10-15 ml setiap hari sebanyak 3 kali dalam sehari.

1. Menyeimbangkan Asam Lambung
   Lambung merupakan organ tubuh yang sangat vital dalam menjaga keseimbangan tubuh manusia yang normal. Kesehatan lambung sangat mempengaruhi organ dan kerja-kerja organ tubuh lainnya yang saling berhubungan satu dengan lainnya terutama organ pencernaan manusia.
   Bagi penderita asam lambung meminum ie kulat laot sangat baik bagi keseimbangan asam lambung yang ada dalam tubuh. Kisaran hasil fermentasi ie kulat laot yang dapat diminum adalah 6- 8 hari. Fermentasi dalam jangka waktu tersebut tidak menyebabkan kulat laot menjadi terlalu asam. Apabila mengkonsumsi ie kulat laot yang difermentasi di atas 8 hari justru dapat meningkatkan asam lambung karena ie kulat laot tersebut menghasilkan rasa yang lebih asam yang tidak baik dikonsumsi bagi penderita maag atau asam lambung yang kuat.

2. Menyehatkan Pencernaan Usus
   Usus memiliki peran yang tidak kalah pentingnya dengan lambung karena usus adalah organ pencernaan yang vital dalam proses pencernaan makanan yang sangat menentukan nilai dan keadaan nutrisi yang telah dicerna dalam tubuh manusia. Untuk menyehatkan dan meningkatkan daya kerja pencernaan usus manusia ie kulat laot yang telah difermentasi 6-8 hari sangat baik dikonsumsi setiap hari karena mengandung bakteri yang baik, vitamin B6 dan ie kulat laot dapat diminum seperti yoghurt 3 kali sehari antara 10-15 ml.

3. Mengurangi Kecanduan Alkohol
   Bagi seseorang yang telah kecanduan alkohol, ie kulat laot dapat menjadi minuman terapi yang dapat mengurangi kecanduan penggunaan alkohol secara bertahap. Karena pada hasil fermentasi ie kulat laot akan menghasilkan sedikit alkohol. Oleh karenanya pada terapi pecandu alkohol dapat diminum 3 kali sehari antara 20-30 ml dengan catatan hasil fermentasi ie kulat laot tidak dipanaskan atau direbus lagi karena akan menghilangkan kadar alkohol yang dihasilkan. Pada terapi selanjutnya, pencandu alkohol dapat mengurangi konsumsinya dibawah 20—30 ml sampai pada tahap tidak candu alkohol lagi. Sedangkan untuk terapi pengobatan penyakit yang lainnya hasil fermentasi ie kulat laot harus dipanaskan atau direbus hingga 100 derajat celcius untuk menghilangkan kadar alkohol pada ie kulat laot yang akan dikonsumsi agar lebih aman, sehat dan halal. Melalui proses pemanasan atau merebus kembali hasil fermentasi ie kulat laot tersebut dapat menguapkan alkoholnya ke udara dengan perebusan pada panci stenless yang terbuka.

4. Pupuk Alami
   Pupuk organik adalah pupuk alami yang dibutuhkan oleh tanaman sebagai nutrisi yang aman bagi tanaman dan lingkungan. Pada pupuk alami dibutuhkan bahan-bahan yang alami juga agar unsur hara dan keasaman tanah dapat terjaga dengan baik pada kelembaban tertentu. Kulat laot yang sudah tua atau coklat kehitaman yang tidak dijadi sebagai bibit untuk proses fermentasi ie kulat laot berikutnya dapat dijadikan sebagai bahan baku pembuatan pupuk organik yang aman bagi tanaman.
   Pembuatan pupuk ini dapat dijadikan sebagai bahan campuran pembuatan pupuk organik. Cara pembuatannya adalah:

a. Pisahkan ie kulat laot dengan kulat laotnya
b. Ambil kulat laot yang telah mati sebagai bahan campuran pupuk organik yang akan dibuat
c. Gali lubang pada tanah lalu masukkan sampah-sampah dedaunan atau sampah rumah tangga yang bisa didaur ulang lalu masukkan serbuk gergaji dan taburkan sedikit kotoran ternak seperti kotoran ayam, kotoran bebek, kotoran sapi dan lain-lain, selanjutnya tambahkan kulat laot yang sebelumnya disuir-suir dan telah mati lalu tutup lagi lapisannya dengan serbuk kayu dan tutup kembali dengan tanah.
d. Tutup lubang dengan plastik untuk menghindari masuknya air dalam jumlah yang besar yang berasal dari luar seperti air hujan dan yang lainnya
e. Setelah 15 hari buka plastik penutup lalu pupuk yang dibuat diaduk aduk hingga rata lalu ditutup kembali
f. Selanjutnya pupuk di aduk rata setiap 15 hari dengan rata hingga pada batas terlihat menjadi pupuk kompos yang berwarna hitam dan siap digunakan sebagai bahan pupuk organik bagi tanaman yang aman bagi kesehatan dan lingkungan