Makanan Serabi, salah satu makanan yang nikmat.

iwansunarya (59)in #steemit • 5 years ago

Selamat siang sahabat steemit semuanya!
Pada kesempatan siang hari ini saya akan berbagi foto mengenai menu makanan yang berkuah dengan rasa yang manis yang disebut dengan Serabi.

Serabi ini adalah menu makanan yang terbuat dari tepung gandum pilihan dan diolah dengan beberapa jenis menu pelengkap lainnya. Serabi ini seperti di kukus memasaknya, ia mempunyai cetakan khusus sehingga bentuk dan modelnya sama semua. Ukuran makanan ini kurang lebih berdiameter 7 cm Ia memiliki temperatur yang lunak dengan bentuk yang bulat melingkar.

Makanan serabi ini hampir sama teksturnya seperti Apam. Apam adalah salah satu makanan khas di Aceh, tapi bentuk dan modelnya berbeda. Bila Serabi mempunyai bentuk yang melingkar dengan ukuran kecil, sedangkan Apam yang memiliki bentuk yang melingkar juga tapi dengan ukuran yang besar kira-kira besarnya seukuran 15 cm.

Makanan serabi ini sangat nikmat dan enak dikonsumsi saat pagi hari. Namun pada siang, sore, dan malam hari dia juga tetap enak. Tetapi yang lebih terasa kenikmatannya jelas pada pagi hari karena ia termasuk ke dalam jenis makanan kecil yang berfungsi sebagai sarapan diwaktu pagi hari.

Serabi ini dikonsumsi dengan menggunakan kuah. kuahnya adalah pencampuran dari santan yang diolah dengan bumbu lainnya seperti pisang, buah nangka dan lainnya. Santan di sini harus menggunakan santan yang kental sehingga menambah kenikmatan dan kelezatannya. Di dalam kuahnya harus ditaburi gula sehingga rasanya menjadi manis terasa di lidah saat dikonsumsi.

Untuk saat ini makanan ini Serabi ini banyak terdapat dan digunakan pada pesta-pesta perkawinan dan pesta lainnya. Karena makanan Serabi ini dapat dijadikan sebagai cemilan sembari menunggu makanan hidangan pokok atau khusus pada sebuah pesta berupa nasi dan lauk pauk lainnya.

Untuk cara mengkonsumsinya sudah tersedia beberapa petugas yang menyediakannya. Untuk satu piring kecil disediakan 3 potong Serabi ini. Dan petugas yang satunya lagi bertugas untuk menaruh kuah dengan ukuran seadanya atau secukupnya ke dalam piring kecil tersebut sehingga dapat dikonsumsi oleh tamu undangan lainnya.