해장국 만드는 법. 해장국은 한국에서 가장 인기 있는 음식 중 하나입니다.

이 방법을 차근차근

재료:

• 쇠고기 (200g)
• 미역 (약 20g)
• 대파 (1/4대)
• 청양고추 (1개)
• 다진 마늘 (1큰술)
• 고춧가루 (1큰술)
• 국간장 (2큰술)
• 소금 (적당량)
• 물 (5컵)

요리 방법:

1.쇠고기는 얇게 썰어서 냄비에 넣고, 물을 5컵 정도 부어서 끓입니다. 끓이면서 거품을 제거해주세요.

2.미역은 미리 물에 담가서 불순물을 제거한 후 물기를 짠 다음 적당한 크기로 잘라서 냄비에 넣어주세요.

3.대파는 어슷하게 썰어서 냄비에 넣고, 청양고추도 얇게 썰어서 넣어주세요.

4.다진 마늘, 고춧가루, 국간장, 소금도 냄비에 넣고, 중약 불에서 약 10분간 끓입니다.

5.마지막으로 소금을 더해 맛을 조절하고, 불을 끄면 해장국이 완성됩니다.

해장국은 고기와 미역이 함께 들어가기 때문에 담백하면서도 건강에 좋은 음식입니다. 특히 술을 마신 후에 먹으면, 알코올 해독에 효과적이며 소화를 돕는 효과도 있습니다. 해장국을 먹으면 몸이 깔끔해지는 느낌이 들기 때문에, 다음 날의 일정이 있을 때는 꼭 준비해서 먹어보세요. 맛있는 해장국 만드는 법을 알아보았습니다. 좋은 식사 되세요!