Hola amigos steemians, saludos a todos , deseo que estén bien.

Estoy muy contento de participar en este reto que nos trae la profesora @nahela en la cuarta semana de manos en la masa , está vez el desafío es [Pan de hamburguesas]( , la mejor receta , seguro está será mi favorita porque me encantan las hamburguesas.

Ingredientes:

🔻 500 gramos de harina de trigo todo uso.
🔻 125 gramos de puré de papa.
🔻 175 gramos de agua.
🔻 55 gramos de huevo.
🔻 30 gramos de azúcar.
🔻 10 gramos de sal.
🔻 3 gramos de levadura seca.
🔻 25 gramos de leche en polvo.
🔻 30 gramos de margarina.

Paso 1

Para comenzar lo primero que hice fue pesar los ingredientes.y tenerlos todos a mano.

Luego coloque la harina, el azúcar, la sal, la levadura y la leche en una taza grande y lo mezcle con las manos porque no conseguí la paleta.

Paso 2

Después que estaban unidos todos los ingredientes agregue el huevo y poco a poco fui agregando el agua y amasando para unir todo.

Paso 3

La masa estaba un poco dura agregue la margarina y comencé a amasar en la mesa para que se me hiciera más cómodo , amase por 15 minutos hasta que la masa se despegó de mis manos y de la mesa.

Puse la masa en la taza la tape con una bolsa plástica y la dejé reposar por 2 horas.

Paso 4

pasada las dos horas ya la masa había duplicado su tamaño corte bolitas de 90 gramos y las bolee en la mesa para formar los panes y los puse a reposar por una hora más dentro del horno apagado.

Paso 5

Despues que paso la hora de reposo , barnices los panes con huevo y un pincel y espolvoree orégano.

Paso 6

Lleve al horno a 200°C, cuando estaban doraditos los saque y así quedaron mis panes de hamburguesas.

2 - Al probar los panes ¿Cómo fue te experiencia?¿Te gustaron? Detalla tu respuesta.

Me gustaron mucho, quedaron bastante suaves y el orégano se veía muy bien.

El sabor es bastante bueno hasta para comerlos solos

3 - En tu opinión ¿Qué debe tener una hamburguesa para que sea perfecta?

Lo primero es un buen pan que sea suave, que no se rompa y también una carne que no sea muy delgada y buenas salsas.

Hasta aquí mi participación, quiero invitar a @lirvic @eglis y @sabrip a qué participen y pongan manos en la masa.

Gracias por leerme

Soy

@joshdavid 🤓

Todas las fotos fueron tomadas con mi teléfono Tecno Spark 20 pro en Anzoátegui Venezuela.