SLC26-W3 // "Cookies Cup"

1.- Elabore cookies cup; puedes realizar la receta presentada en este clase con las cantidades indicadas o puedes variar cantidades, ingredientes de acuerdo a la disponibilidad, utilizar las chispitas o trozos de chocolate, y la forma de los cookies cup es mandatorio (detalle el paso a paso para la preparación).

Es la primera vez que preparó unos Cookies Cup, estoy muy emocionada y cuando ví la receta quise hacerla de inmediato, además salí a comprar los ingredientes ya que no tenía en casa. Mi idea fue prepararlos con mucha dedicación para que quedarán bonitos para llevar a un compartir de cumpleaños.

Bueno compré todo lo necesario para esta receta ya que estaba entusiasmada por qué quedara bien, me parece una receta súper rica para preparar y algo nuevo que aprender.

Los ingredientes son: 225 grs mantequilla, 130 grs de azúcar blanca, 200 grs de azúcar morena, 420 grs harina de trigo todo uso, 1 cucharadita de vainilla, 1/2 cucharadita de polvo de hornear, 2 huevo, 1/2 cucharadita de canela en polvo
150 grs de chispitas de chocolate (en este caso lluvia de colores, arequipe para rellenar y decorar, galletas oreo y de vainilla, Dandys),Moldes de cup cakes y capacillos.

En un bol colocamos la harina de trigo junto con la canela y el polvo de hornear, lo mezclamos muy bien y dejamos por un momento para mezclar otros ingredientes.

En otro bol colocamos la mantequilla, añadimos en azúcar blanca y la morena, con ayuda de un batidor de mano mezclamos todo muy bien por varios minutos hasta cremar, me gusta que no se sienta grumos de azúcar así que lo continuo batiendo hasta que quede bien.

Lo siguiente es añadir los huevos, primero nos cercioramos que estén en buen estado y ya después lo mezclamos con la mezcla de azúcar y mantequilla, también añadimos la vainilla que le dará un aroma muy delicioso y evitará que la mezcla tenga marcado el sabor a huevo.

Después agregamos la harina de trigo y continuamos batiendo ya después lo continúe con ayuda de una cucharilla grande, así la masa queda mucho mejor y después añadí la lluvia de chocolate ya que fue la que conseguí y continúe mezclando hasta integrar muy bien en la masa. Al tener la masa lista lo colocamos en una bolsa para después refrigerar por unas dos horas y coloqué el temporizador esperar.

Al pasar el tiempo de refrigeración saque la masa y la coloque en un tabla, después la corte para sacar las porciones y coloqué los capacillos en los moldes para proceder con el armado.

Colocamos la masa para hacerle una forma de cesta, le coloqué el relleno que era arequipe y después hice las tapitas para cubrir la cesta, hacer este procedimiento varias veces fue algo trabajoso pero me quedaron super lindos, así que fui haciendo de diez en diez porque era la cantidad de moldes que tenía, ya después dejé hornear por 20 minutos que se indica en la clase, el horno ya estaba precalentado a los 160 c°.

Estuvieron listos a tiempo y después procedo a decorar antes de que se enfriaran, le puse los Dandys, galletas de vainilla y chocolate, arequipe y lluvia de chocolate, quedaron super ricos y llamativos.

Me puse muy feliz con el resultado y con todo lo aprendido durante el proceso de preparación, además quedaron como lo imaginé para llevar al compartir.

_{El resultado.✨}

---

2.- ¿Cuales son tus tipos de rellenos dulces favoritos?

El relleno que utilicé fue arequipe y me gustó mucho, pero me hubiese gustado colocar chocolate blanco o también trufas de chocolate, son rellenos que me llaman la atención y creo que sería una explosión de sabores muy agradable y delicioso para el paladar. Algo que me gusta mucho es el sabor que le aporta la canela y su aroma, es de lo que más me agrada de esta receta.

---

3.-¿Costos promedio de esta receta en steem ?

El total de los ingredientes utilizados para esta receta fue de 1.500 bolivares que en Steem son 79, la verdad está vez si tuve que comprar más ingredientes porque me hacía falta.

_✨

---

4.-¿ Que te pareció esta variación de la masa de galleticas de chispitas de chocolate ?

Me pareció algo súper chevere, poder preparar algo nuevo para mí es increíble y está masa de galletas queda muy rica, poder prepararlas rellenas de dulces y decorar le da una vista muy apetecible, es bastante llamativa y es un postre que podemos compartir en cumpleaños, agradezco mucho el conocimiento compartido de la profesora @mvchacin, además pude preparar una cantidad de Cookies Cup considerable y todos quedaron hermosos, la textura y sabor lo hace irresistible.

---

Agradezco poder participar y adquirir conocimientos bastante importantes para el mundo de la repostería y dulces deliciosos. Invito a participar a @ulfatulrahmah @eliany @goodybest @sharifanamin, les comparto el enlace. "SLC26-W3// "Cookies Cup"

Mi LOGRO 1

Imágenes propias con mi teléfono celular Redmi 13.