Mi fiel amigo él cuchillo y su filo

       La experiencia me ha enseñado que, para cocinar como un chef profesional, no basta con tener el foco en la preparación de los alimentos. Eso, sin duda, es importante.

       Pero también hay que poner atención en los más ínfimos detalles👀, incluso cuando estos no tienen qué ver con el momento de cocinar, sino con el orden en torno a la preparación de CADA plato.

       Claro ejemplo de esto es mantener los cuchillos afilados. Esto es un aspecto MUY importante. De ello dependerá que puedas hacer cortes de calidad para que, finalmente, el plato tenga una buena apariencia💪

       🔪También es indispensable que tengas todos los utensilios necesarios. Por ejemplo, en el caso de los cuchillos, destina unos para cortar carnes y otros para vegetales o verduras.

       🔪Así mismo, tienes que mantener atento/a del momento en el que debas cambiar tus utensilios porque, en algún momento, se desgastarán, sobre todo los cuchillos cuando son afilado con mucha frecuencia.

       ¿Que otro consejo incluirías en este post?