Steemfoods : Tumis Ikan Tongkol Cabe Rawit

hai sahabat steemfoods sore ini saya masak tumis ikan tongkol ala aceh, untuk menu makan malam kami sekeluarga,

Tumis Ikan Tongkol

Bahan yang dibutuhkan adalah

~ 2 ikan tongkol yang telah dibersihkan
lalu direbus sebentar angkat tiriskan

sambel menuggu ikannya dingin
siapkan bahan bahan untuk menumis
~ 2 siung bawang merah
~ 1 siung bawang putih kalau sahabat
steemfood menyukai bawang putih boleh
ditambah menjadi 2 siung
~ 10 cabe rawit boleh merah atau ijo
~ kunyit kira kira 1/4 telunjuk jari
~ secumput asam sunti
~ 1/2 sendok makan garam

sebelelum dihaluskan

cuci lalu haluskan

sesudah dihaluskan

lalu panaskan kuali yang sudah diberi sedikit minyak goreng sambel menuggu minyak panak siapkan satu siung bawang merah dirajang,daun kari 3 lembar,kapur naga

lalu tumis sampai harum,selanjutnya masukan bumbu yang telah dihaluskan tunggu sampai keluar aroma harum tambahkan satu gelas besar air, lalu masukan ikan yang telah dipotong potong kecil kecil atau menurut selera tambahkan garam.

Ikan Yang Sudah Dipotong

lalu aduk aduk sampai meresap ikannya, tumis ikan cabe rawet siap disajikan.

selamat mencoba sahabat steemfood