বিভিন্ন হাইব্রিড জাতের গোলাপ ফুলের আলোকচিত্র

এইগুলো একধরণের প্রজাতিগত ফুল। এই ফুলের অনেক প্রজাতি আছে আবার সাথে কত যে জাত রয়েছে তার কোনো ঠিক নেই। এই ফুলগুলোকে আমরা সবাই চিনি কারণ এই ফুলটা আমাদের সবারই অনেক প্রিয় আর পছন্দের একটি ফুল। এই ফুলগুলোকে গোলাপ ফুল বলা হয় যা আমাদের এশিয়া জুড়ে ছেয়ে রয়েছে চতুর্দিকে। বাইরের যত প্রজাতি বা জাত রয়েছে তার মধ্যে আমাদের এশিয়াতেই বেশি পাওয়া যায়। আমাদের এশিয়াতে এই গোলাপ ফুলের ব্যাপক চাহিদা আর বাণিজ্যিক দিক থেকেও প্রচুর লাভজনক একটা ফুল।

এই ফুলগুলো সৌন্দর্যের প্রতীক হিসেবে অনেক মানা হয়ে থাকে এবং এইগুলো পরিবেশকে মনোমুগ্ধকর করে তুলতে খুবই হেল্পফুল। গোলাপ ফুল গাছ সাধারণত খাড়াভাবে বেড়ে ওঠে এবং এই গোলাপ ফুল গাছগুলো একজায়গায় চাষ করলে অনেকটা ঝাড়ের মতো অবস্থা তৈরি হয়। এর ডালপালাগুলো চারিদিকে বৃদ্ধি পায় এবং এর পাতাগুলোও অনেক ঘন হয়ে থাকে। গাছে থাকে তীক্ষ্ণ যুক্ত ঘন ঘন কাঁটা যা একটু হাতে লাগলেই ফুটে যায়। আর এইজন্য এই চাষযোগ্য ফুলের পিছনে অনেক পরিশ্রম দিতে হয় না হলে ভালোভাবে ফুল এর গাছও বৃদ্ধি পায় না আবার ফুলও তেমন স্বাভাবিক ভাবে বেড়ে উঠতে পারে না।

দেশীয় গোলাপ ফুল ছাড়া যেসব হাইব্রিড জাতের ফুল হয়ে থাকে সেগুলো বিভিন্ন আকারের এবং হরেক রকমের কালার এর হয়ে থাকে। দেশি জাতের গোলাপ ফুলের গাছ মোটামুটি একটু বড়ো হলেও এই হাইব্রিডগুলো তেমন একটা বড়ো হয় না, হাত দুইয়েক এর মতো লম্বা হলেই ফুল তার নিজস্ব গতিতে বেড়ে ওঠে ভালো মতোই। আর এখন সবাই বেশি হাইব্রিড এর দিকে বেশি আকর্ষণীয় হয়ে থাকে কারণ এই হাইব্রিড ফুলের লুকিং যেমন আকর্ষণীয় তেমনি এর গঠন অসাধারণ ধরণের হয়ে থাকে। হাইব্রিড ফুলগুলোই বেশি রোমাঞ্চকর হয়ে ওঠে আর কালারগুলো বেশি সৌন্দর্যতা ছড়িয়ে থাকে।

গোলাপ ফুল সাধারণত বিভিন্ন কাজে লাগানো হয় যেমন তার মধ্যে একটা প্রধান হলো সুগন্ধি তৈরিতে খুব ব্যবহার করা হয় থাকে এর পাপড়িগুলো। এই হাইব্রিড গোলাপ জাতীয় জাতের চাষ বেড়ে যাওয়ায় আমাদের দেশীয় জাতের গোলাপের দেখা খুব মেলে আজকাল। উদ্যানে বলুন আর বাড়িতেই বলুন সবাই হাইব্রিডের দিকে ঝোঁক। যদিও সবাই শোভাবর্ধন হিসেবে আর সৌন্দর্যের জন্য অনেকে বাড়িতেও বিভিন্ন পদ্ধতিতে লাগিয়ে থাকে। বাড়িতে ছাদে কিংবা টবে করে ব্যালকনিতে লাগানো থাকলে কিন্তু বাইরের থেকে অনেকটা সুন্দর লুকিং কাজ করে।

আমরা যে মাঝে মধ্যে গিয়ে মিষ্টির দোকান থেকে গোলাপজাম খেয়ে থাকি সেটার ক্ষেত্রে তারা একধরণের গোলাপ জল ব্যবহার করে ওটা কিন্তু এই গোলাপের পাপড়িগুলোকে কাজে লাগিয়ে থাকে তারা। এছাড়া অনেক পানীয় হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে থাকে। তবে সব গোলাপের থেকেই যে এইগুলো তৈরি হয় তা কিন্তু না, এই হাজার হাজার জাতের মধ্যে কিছু সংখ্যক এমন জাতের আছে যেগুলো পরীক্ষাগারে ব্যবহার করা হয়ে থাকে। গোলাপের প্রজাতির মধ্যে অনেকগুলো বুনো জাতের আছে যেগুলো মোটেও ব্যবহারযোগ্য না, একমাত্র সৌন্দর্যের দিক থেকে ঠিক আছে আর এইগুলো দূরের থেকে দেখাই ভালো কারণ অনেকগুলো রোগবাহক গাছ হিসেবে থাকে যা সহজে চেনা যায় না।